羊肉，性温，古时又称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可以除湿气，最适宜冬季食用，但是在夏季吃也是非常适合的，深受人们欢迎。
羊肉是一种受地域影响很大的食材，本身品种也有很强的地域性，从南到北，做法从豪放到娟秀，各有不同，各方水土造就了羊肉风味上的差异。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻味，故被一部分人所冷落，但是羊肉的美味，只要有吃过的人就会念念不忘。
一到夏季，炎炎夏日。什么美食都没了胃口这时候就可以唤上三五好友，一起去吃点热乎乎的东西，羊肉何尝不是一个非常好的选择呢！羊汤、羊肉、羊锅，一碗下肚，鲜香可口。
今天小编就来带大家看看王国鹏羊肉汤，感受一下羊肉的魅力！羊肉选用的是散养的小山羊，不是圈养吃饲料的那种哦！散养的羊，肉很嫩，紧实又新鲜。
一只羊身上都是用来熬制羊汤的，不同部位的肉混在一起，大火熬上个几个小时，最后出来的汤营养价值非常高，汤汁也很浓稠，颜色也是奶白色，看着就很诱人！羊汤中也有红枣、枸杞、小参等食材点缀，味道鲜美，口感香滑，没有羊肉的膻味，喝上一口唇齿之间都是羊肉的美味，回味无穷。
老板说，羊肉汤一天就熬制两锅，原汁原味的汤，上午和晚上各一锅，卖完为止，想要喝羊肉汤的朋友，需要早点去才可以喝上哦！
王国鹏羊肉汤门店不大，但是一只羊身上的全部食材，都可以被他烧出不同的美味菜肴。王国鹏是土生土长的徐州人，打小就特别爱烧羊肉，爱煮羊肉汤，也特别爱吃羊肉，所以把喜爱变成了自己的事业。除了这一定要喝的羊肉汤，来到老罗家，食客还极力推荐一道重色重味的菜——香辣羊蹄，羊活动关节的位置，嚼起来很劲道，红烧之后，吃起来辣辣的，很开胃。
当然美食远远不止这几样，所以想要品尝的小伙伴可千万不要错过哦。
