传统的做鱼方法-渔美香酸菜鱼

 当鱼还沉溺在翱翔的高兴中时,俄然听到一声枪响,四周的鸟儿都四处逃散,捉住他的那只鸟也吓得松开了爪子,鱼扑通一声又掉回了海里。

  鱼受了伤,回想起方才的情形,暗自幸亏没有被枪打中;也有些后怕,觉得天空也没有幻想中那样夸姣,反而是危机四伏。鱼想:天空的动物那么少,肯定是他们知道天空的风险,而森林里的动物繁复,那森林一定是个好地方。

  所以,鱼借助波浪的力量,在一次海潮的冲击中来到了岸上,但是鱼动弹不得,逐渐由于缺水而感到虚脱。他没有步入森林,却行将步入另一个国际。在他岌岌可危时,耳边响起老船和波浪的对话。


渔美香做法:

1、将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;


2、坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;


3、锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。

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