每天早起个十分钟，为自己做一份美美的早餐，在美食的香气里开启新的一天，这样的生活想起来都感到温馨无比。

可是，手残星人怎么办？一个患有拖延症的手残星人怎么办？一个拖延症手又残的单身狗又该怎么办？表自暴自弃，献上一组堆糖达人慧慧的私房小厨的DIY早餐教程，保证包教包会。

焦糖苹果厚片

食材：

苹果1个 黄油 厚土司2片 焦糖浆 肉桂粉

做法:

①苹果切薄片，放入盐水浸泡防止变色；

②将苹果片铺在土司上，黄油融化后刷在苹果表面；

③进烤箱上火200℃、下火150℃烤15分钟后取出，刷上一层焦糖浆；

④继续烤3-5分钟，出炉后表面撒少许肉桂粉；

⑤美味大功告成，口感酸酸甜甜很爽口。

牛肉饼厚片

食材：

牛肉饼 番茄酱 洋葱丁 酸黄瓜 马苏里拉芝士

做法：

①牛肉饼提前化冰，酸黄瓜切片，洋葱切小丁；

②土司表面涂满番茄酱，要多一些，然后铺上酸黄瓜和洋葱丁；

③放上牛肉饼，表面撒一层马苏里拉芝士，进烤箱；

④上火调到200℃，下火150℃，烤15分钟后拿出；

⑤芝士表面焦黄酥脆，味道不比麦当劳差。

炼乳厚片

食材：

炼乳 黄油 蜂蜜 厚土司

做法：

①炼乳和蜂蜜1:1调好，黄油隔水融化，土司斜切，切深点，不用切断；

②土司表面涂上一层黄油，不用太多，表面薄薄一层就行；

③等到黄油被面包吸收后再涂上调好的炼乳液，厚厚的一层更好吃；

④进烤箱，上火200℃，下火150℃烤10分钟，至表面微黄即可。

沙茶鸡肉厚片

食材：

鸡腿2只 沙茶酱2勺 生菜 蛋黄酱 厚土司2片

做法：

①鸡腿去骨，泡水半小时，切成块，沥干水分；

②沙茶酱加热水稀释，加入1-2小勺白糖，和鸡肉与8g的玉米淀粉搅拌均匀，放冰箱腌制6小时以上；

③烤盘刷油，放上腌制好的鸡块，表面再刷一层油进烤箱；

④设置上火180℃，下火150℃烤18分钟。最后3分钟的时候，把厚土司放入烤箱加热；

⑤烤好的土司表面挤上一些蛋黄酱，生菜洗净，铺在土司上，再放上烤好的鸡肉，开吃。

焦糖香蕉西多士

食材：

香蕉2根 厚土司2片 焦糖浆 鸡蛋2只 牛奶15ML 糖 黄油少许

做法：

①鸡蛋加入牛奶和少许白糖搅拌均匀，土司切块，双面沾满蛋液；

②锅里放植物油，把沾满蛋液的土司煎至两面变黄后起锅备用；

③香蕉切片，不要太薄，黄油放入锅中，融化后加入切好的香蕉，煎至两面微黄后倒入2勺焦糖浆；

④再煎片刻后起锅，把煎好的焦糖香蕉放在西多士上即可。

菠萝鸡肉厚片

食材：

鸡腿2只 小菠萝半个 蛋黄酱 西生菜 奥尔良腌料 厚土司2片

做法：

①鸡腿去骨，把鸡腿肉泡水半小时后沥干水，鸡腿肉切小块，用奥尔良腌料腌制6小时；

②腌制好后烤盘刷油，放上鸡块，表面再刷一层油；

③进烤箱上火调至180℃，下火150℃烤18分钟；

④最后3分钟的时候，可以把厚土司放入烤箱加热；

⑤生菜切丝，铺一层在烤好的厚土司上；

⑥菠萝切小丁，和烤好的鸡腿肉、蛋黄酱搅拌均匀，放在铺了生菜丝的厚土司上即可。

| 夏威夷土司厚片

食材：

菠萝1/4个 培根2条 番茄酱 厚土司2片 马苏里拉芝士

做法：

①菠萝切小丁，培根切小块；

②厚土司表面涂抹番茄酱，先放些切好的培根菠萝，中间撒一点芝士；

③最后撒些芝士上去，进烤箱上火调至200℃，下火100℃烤15分钟即可；

④表面焦黄色，非常酥脆。

土豆泥厚片

食材：

土豆1个 培根2片 洋葱半个 蛋黄酱 黑胡椒碎 盐 糖 鸡精 厚土司 芝士

做法：

①洋葱切丁，培根切丁；

②锅里放油，下洋葱丁炒至半透明，再加入培根丁翻炒；

③培根出油后加入黑胡椒碎、盐、鸡精，洋葱变透明后出锅备用；

④土豆蒸熟，加蛋黄酱捣成泥，再加入炒好的培根、洋葱拌匀，再加入少许糖、盐、鸡精；

⑤把拌好的土豆泥厚厚的涂抹在土司表面，撒上一层芝士，进烤箱；

⑥上火调至200℃，下火150℃烤15分钟，等到芝士表面微黄即可。

鲜虾培根厚片

食材：

虾仁 培根 洋葱 黑胡椒碎 厚土司 番茄酱 马苏里拉芝士 青椒 柠檬汁

做法：

①虾仁洗净，加椒盐搅拌均匀放冰箱腌制1小时以上，腌制好后加少许柠檬汁搅拌；

②培根切小块，洋葱切小丁，锅里放油先炒软洋葱，再放入培根炒熟，加黑胡椒碎起锅备用；

③厚土司涂抹番茄酱，放上炒熟的洋葱培根，铺芝士，最后放腌制好的虾仁和青椒；

④进烤箱，上火调至200℃，下火100℃烤15分钟即可，芝士表面微黄。

图文/慧慧的私房小厨