下午,突然很想喝一杯香浓的牛奶鸡蛋醪糟。
第一次喝到牛奶鸡蛋醪糟,是在兰州的正宁路夜市。一个舌尖上的中国,把一碗马爷牛奶鸡蛋醪糟推到了亿万中国食客面前,也勾起了我这个在兰州求学的异乡人的馋虫。
老公带我一路找到了最正宗的老马家,看到那蛇样曲折的队伍,我犯怵了。西北的寒风里,究竟怎样的美味,值得让人如此守候?
最终,馋虫战胜了寒冷。我和老公硬是在兰州零下十几度的低温里,排了近一小时,才拿到了那杯热腾腾的牛奶鸡蛋醪糟。
小小吮一口,一股香甜纯糯的口感充溢口中。里面有浓浓的奶香,有淡淡的醪糟香,还有一些黑芝麻碎花生的干果香。三两口喝下去,那一身的寒气似乎也被全部驱除了。
只是香甜的东西,总不适合多食,食多了,就略显出了甜腻。如同爱情,太过甜蜜的,往往很难长久,反倒是清淡些的,更易走到白头。
我和老公两人分食了那一大杯牛奶鸡蛋醪糟,甜却不腻,刚刚好。