适合6个月-3岁宝宝吃的6种辅食—陈宇洛燕

一、宝宝辅食蔬菜泥

食材

胡萝卜1/2根、南瓜50克、土豆1个、娃娃菜1/2棵、鸡肉2块、鸡蛋黄2个、牛肉50克、有机亚麻籽油

做法

1.提前将自制的鸡肉泥蒸熟,将鸡蛋蒸熟(去掉蛋清)

2.蔬菜洗净切块,鸡肉、牛肉分别用调理机绞肉泥,鸡蛋两个

3.将1的食材上锅蒸水开后20分钟即可,至菜都蒸透变软

4.将蒸好的蔬菜泥和牛肉泥混合倒入调理机中,加入有机亚麻籽油,打1分钟即可。

功效与适宜人群

功效:提高智力、增进食欲、增强免疫

适宜:10个月以上的宝宝

营养价值

宝宝六个月以后,容易缺乏铁、锌等微量元素,维生素D、A也是易缺乏的维生素,α-亚麻酸更是容易缺乏的一种脂肪酸。补足这些营养素对于宝宝的智力发育、提高食欲、促进钙质的吸收、增强免疫力等方面至关重要。这款针对宝宝吃的营养蔬菜泥正好可以弥补这些缺乏的营养元素。

二、宝贝最爱【驱寒暖胃黄金饼】

食材:

胡萝卜适量、南瓜适量、洋葱适量、小香葱少许、鸡蛋2个、全麦面粉250g、姜黄粉2大勺、有机橄榄油、高山盐适量、水180ml

做法:

1、将胡萝卜、南瓜、洋葱分别切短丝,小香葱切碎备用

2、将180ml的纯净水倒入调理机容杯,再倒入250ml全麦面粉

3、然后打入2个鸡蛋,再加入姜黄粉,3大勺橄榄油,加入适量高山盐

4、开机三步骤,和面。10秒钟后停下观察,此时面糊打的非常均匀(如不满意可继续打5秒钟)

5、打好面糊,放入胡萝卜、南瓜、洋葱、小香葱

6、搅拌:打开电源按钮,直接开高速档(高速档要一开一关)起到搅拌作用,不打碎配料食材,仅需5秒钟

7、在电饼铛内加少许橄榄油,从容杯倒出面糊成圆形,倒出多个铺满锅底

8、2分钟就可以翻面,3分钟一锅金灿灿的黄金饼就出来啦。

大人可以搭配自制的韩式辣白菜,味道会更鲜美哟~~

适宜人群:一岁宝宝以上。

营养价值:

胡萝卜、南瓜中所含的贝塔胡萝卜素可以增强呼吸道粘膜的抵御能力,预防呼吸道疾病的发生;姜黄粉具有抗发炎作用,可以健脾养胃、温经散寒的功效;这是一道营养丰富的黄金饼,非常适宜此季节食用。

三、青豆蔬菜丸:

食材:

青豆1碗、猪肉1块、西红柿1个、有机南瓜籽油适量、高山盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、水适量

(根据宝宝的爱好也可以放其他蔬菜,肉也可以换成鱼肉等)

做法:

1.将瘦肉、青豆、姜蒜一块儿放入调理机中打成泥

(或者可以将肌肉用刀背剁成泥状)

2.打好的肉泥中加入高山盐、料酒、淀粉和有机南瓜籽油搅拌均匀

3.热锅,倒入水,再倒入有机南瓜籽油,用水油爆炒西红柿,并尽量炒制出水

4.加入适量的清水煮开后转小火

5.将肉泥做成圆球状放入锅中,开大火煮至肉丸浮于水面即可

功效:消食、健脑、促发育、提高食欲、增强免疫力

适宜:1-3岁宝宝

营养价值:

婴幼儿缺乏了锌元素以后,容易引起免疫力低下、感冒、不爱吃饭、异食癖、伤口不易愈合等症状。瘦肉、南瓜籽油含锌元素比较丰富,这道菜不仅为宝宝补充了锌元素,青豆、西红柿所含的维生素C还可以促进微量元素的吸收。

四、红薯南瓜奶浆:

食材:红薯150g,南瓜150g、综合坚果1大勺、芝麻1大勺、蔓越莓干适量、开水600ml

做法:南瓜连皮带籽蒸熟,红薯去皮蒸熟,与其他食材一同放进料理机40秒即可。

适宜人群:6个月以上宝宝

特色:温胃养胃,润肠通便,能增强宝宝记忆力。

五、山药黄豆浆

食材:山药半斤、黄豆半米杯、小米半米杯、大豆卵磷脂一大勺、开水700ml、大枣2颗

做法:红枣去核,连同蒸熟的黄豆、小米、山药,和其他食材一同放进料理机打半分钟即可

适宜人群:1岁以上宝宝

特色:健脾开胃,健脑补钙,修复胃肠粘膜,提高机体免疫力。

六、黑糖小米糕:

食材:面粉一米杯 黑糖5勺 红枣5颗 小米一把 坚果碎适量 黑芝麻2勺 酵母5g

做法:

1.红枣去核加黑糖煮开后倒入调理机打细,酵母温水化开,小米煮粥备用

2.混合的黑糖红枣水,小米粥,黑芝麻,酵母,适然后加入面粉搅拌均匀

3.面团不要揉的太硬,发酵至两倍大,完成后,表面加上坚果碎点缀,冷水入锅,蒸30min即可

4.成品,放凉脱模就好。

功效:健脾暖胃、活血通络、温经散寒、美容养颜

适宜人群:脾胃虚弱者、胃寒者、手脚冰凉着、老人及一岁以上宝宝

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