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文|小鲜女
冬天了,都说北方的冷是干冷,是物理攻击,多穿一点就行了;
南方的冷是湿冷,是魔法攻击,穿再多都没用.....作为南方人表示咱们保暖基本靠抖;
本鲜女只想对着寒冷的空气说一句:你们是魔鬼吗?!
面对这样的天气,想来一份热乎乎的焗饭;
里面有香喷喷的米饭,热情的番茄,嫩滑的鸡肉,浓郁的芝士;在寒冷的午后趁着阳光正好,配一杯香甜的热可可。
啊!这该死的且无处安放的魅力~
【 番茄鸡肉焗饭 】
主料:米250g(推荐使用季季鲜仓极品稻花香);番茄1个;
辅料:蒜半个 ;胡萝卜1根;洋葱1个;牛油1匙;玉米粒、豌豆、鸡肉粒、水、盐、胡椒粉、柴鱼粉、起司适量;
做法步骤:
1、先将蒜、胡萝卜、番茄、洋葱切细丁末;鸡肉切粒;
2、米淘洗干净后控干水分待用。炒锅烧热加一点素油,先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀,拌入一匙牛油;滚后转小火等水快干时候再加水盖过米;
3、第二次水滚后加入豌豆、胡萝卜、番茄、玉米粒、鸡肉粒炒匀;继续加水盖过材料,转小火到水快干时候加入调味料试味;
4、味道可以了关火,加入一些起司丝拌匀;
5、起锅放入烤盘里,表面再撒上起司,上火烤至起司金黄即可;大概只需要3,5分钟就可以了;
小贴士:
米不要煮太烂,要随时注意火候,不要煮焦了。可以不用任何海鲜或者火腿直接加起司烤制。
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简书:季季鲜仓
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