Part 9 果汁冰
到了潮汕,除了牛肉火锅和粿制品,还有那一杯沁人心脾的果汁冰,爱上那一口!
◆推荐餐厅◆
【亚强果汁冰】
地址:中山路52号
人均:18元
新鲜的味道是不会欺骗味觉的。口味还分普通和特浓,特浓就是水果多一些。他家胜在水果新鲜、搭配新颖、价格合理、口感醇厚。芒果很新鲜,椰汁清甜,榴莲很浓郁。山竹百香果最贵但酸酸甜甜最好喝。
【石炮台果汁冰】
地址:石炮台路2号
人均:29元
鲜榨的牛油果汁浓稠的不要不要的,倒起果汁来有种倒纯牛奶的浓厚感,颜色是很养眼的草绿色,十分清爽。水蜜桃也很好喝,果汁很浓稠,满满的诚意!
Part 10 最最最让你期待的生腌海鲜
潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉,指吃过的人用不了太久,就会茶饭不思而四处寻觅。越鲜活的食材,就越要用最简单的方法去烹饪,这才能越容易保留那最原汁原味的鲜味。
◆推荐餐厅◆
【桂园白粥】
地址:长平路桂园29幢
人均:54元
典型的苍蝇馆子,虽然叫”白粥“,但是名副其实的宵夜店,柜台摆在外面,上面满满当当地放着各种新鲜的食材。
点了醉虾牡蛎双拼、花蛤、皮皮虾、小鱿鱼。
潮州白糜和大米白粥的熬制方法不同,只需煮到米粒刚刚爆开即好,不求口感绵密,这样也造就了潮州白粥独特口感和香气。潮汕海鲜特别新鲜,配以浓稠白粥,是夜晚最好的美味。