有人说记忆是可以靠代入而加强的，比如记忆宫殿，对此我深觉高大上，并仍旧难以理解，对吃货讲“宫殿”，还不如讲一只荷包蛋。对于一个吃货而言，食物更容易承载记忆，尤其是那些不足为外人道的专属记忆。这样的记忆密码，每个人都有，爱吃的人把它封印在食物里，待日后集齐天时地利人和，封印打开，记忆呼啸而来。
小时候第一次见棉花糖，就爱上了它。远远的看见它从神奇的机器里飘出来，原来扯一朵天上的云也那么简单，爷爷问我要不要，我摇摇头说不要，其实我真的想要好多好多——口是心非并不是大人的专利……长大后越发觉得它美得不可方物，可远观不可亵玩，又觉得它像极了年轻时的幻想，——如斯之美，抵不过生活的一瓢凉水。好吧，我承认曾拿这个让还未启程的少年就此退下，所以再美的东西也是可以传递负能量的，罪过原本不在它。
及至离家，万事从头，挣脱束缚的路上，坑洼也是千回百转，偏偏有那么一两个小伙伴，总是在你逢山开路遇水搭桥的时候给你助力加油，然后功成身退，觅迹无踪。最吊诡者，是位仁兄，即是此型，某次好容易想请他吃个饭（吃货也想不到别的感谢方式），结果还害他一起丢了自行车，想想也是哭笑不得，此兄台偏爱一道“莼菜汤”，聚餐必点，乃至后来，一见莼菜，一群不知离愁别苦的狐朋狗党历历在目，这世上，总有些感情，没有血缘，更无关风月，江湖里“落地为兄弟，何必骨肉亲”的坦荡，最终也可以蕴在一碗清淡的莼菜汤里，它才是正经的“来自江湖”的味道呢。
也有因为谁不喜欢什么而记住的，某年游到一城，小伙伴带去小吃一条街，久不见腥膻的我直奔了羊肉汤而去，羊肠羊肝羊舌头一圈风卷残云之后才抬头，见他默然对着面前一满碗，一问才知这位最受不了“下水味儿”，自古少年爱小资，那一整天却要带着糙汉子在各种腌臜气味里穿梭，想来不禁哑然失笑，如今每吃“下水”，都禁不住想一下当时的少年如今是什么模样，是依旧敏感，还是已经被摧残钝化了舌头?
吃货就是这样构建记忆的，不需要说中学怎么夸张，只说门口的煎饼果子和肉夹馍就可以了，不需要说大学多少荒唐，只说那年夏天凌晨的永和豆浆就可以了，不需要说后海的天空多晴朗，只说三元梅园的双皮奶就可以了，不需要说你还记着外婆，只说再也没有人给我们留着灶王爷的糖瓜…就可以了。
每个人都有自己的专属记忆，爱吃的人把它存在食物里，待日后集齐天时地利人和，封印打开，记忆呼啸而来……无需惶恐，习惯了的人，面色平静，继续摆弄着手上的食物，坦然享受着岁月时光，并没有什么不同。
