减肥的黄金法则就是“管住嘴，迈开腿”。管住嘴难，难于上青天，有些人坚持节食好几天，稍一破戒，瞬间回到解放前……
想吃又不想发胖？能吃得饱又不会体重飙升？对吃货来说最好还能好吃、健康又新鲜？所幸这个世界上还有一种食物——沙拉，减肥餐的最佳人菜选。
剥几片新鲜采摘的蔬菜叶，配上牛油果的清软绵密，咬起来嫩嫩的、甜甜的，煮一小抔土豆泥当做主食，再添上几片烟熏薄脆的培根，或煮一小块牛肉，要不就是一节柔嫩爽滑的大虾。
这些肉既能满足口舌之欲，又因其脂肪含量低而不用担心发胖，真是食肉一族的福音啊~
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/ Ⅰ. 彩虹沙拉 /
|食材|
生菜 胡萝卜 小番茄 玉米粒 鸡蛋 培根纸皮核桃仁
|配料|
橄榄油意大利黑醋
|做法|
1.培根煎至微脆；
2.鸡蛋入冷水，沸腾后煮三分钟再焖一会儿，冷却后剥壳切丁；
3.用橄榄油和意大利黑醋调成一碗油醋，将胡萝卜片、小番茄、玉米粒、纸皮核桃仁整齐装盘，就着油醋汁吃，酸爽！
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/ Ⅱ. 春意浓沙拉 /
|食材|
生菜 牛油果 小番茄 松子仁 阿根廷红虾
|配料|
柠檬 芝麻料酒 蒜 姜盐 橄榄油 孜然粉 辣椒粉黑胡椒粉 四季胡椒粉意大利黑醋
|做法|
1.大虾开背、剥壳、去虾线，用料酒、蒜末、姜末、少许盐、黑胡椒腌制20分钟；
2.在油锅里煎虾头，熬出虾油，再放腌好的大虾煎炒，加芝麻、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、四季胡椒粉，炒至变色就起锅；
3.生菜摘成3cm左右，牛油果去皮切块，小番茄对半切；
4.把煎好的大虾放到生菜、牛油果和小番茄的碗里拌一下，撒上松子仁。
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/ Ⅲ. 清新田园沙拉/
|食材|
土豆 培根 苹果 玉米 生菜
|配料|
盐原味沙拉酱
|做法|
1.土豆洗净，用盐水煮过剥皮（会更香更入味噢~），再切成小块；
2.培根切丁，苹果洗净去皮切丁；
3.待土豆放凉后，放入玉米粒、培根丁、苹果丁，加沙拉酱、盐搅拌均匀即可。
趁着这还不到露胳膊露腿的时间，
省去做饭的时间，
吃份健康美味的沙拉瘦 瘦 瘦！
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END
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