山风的味道
森林的味道
阳光的味道
新鲜的笋,鲜甜清新,而为了与时间对抗,聪明的美食家,将新鲜的笋手工切片,沸水煮过、过水放冷,抽丝晒干,将美味定格在时间里。
友人赠予深山老家家人清手做的笋干,满满的都是沉甸甸的感动。
热水洗过,冷水泡开,赶在菜市场开门后第一时间的纯肥猪肉,蒜头爆开,一起加入高压锅,大火压制30分钟,未出锅,已迷倒办公室一大班馋货。
掀开锅盖一瞬间,咽了一口口水,捞出来,试了一下味道,嗯,这才是美好食材原本的味道,笋干嫩且甜,和肥肉搭配的天衣无缝。
加点盐、加点酱油,拌一下,拍个照,耶,我开动啦。
其实你也可以,请让美食留住时光,留住你和我。