自从我们家分餐制以后，我就不喜欢在外面聚餐，如果迫不得已必须要聚的话，我基本上也不会吃什么。知道了共同夹一盘菜，会相互吃口水以后，我就会在聚餐时不由自主的难受，所以根本没什么食欲了。

咱先不说相互吃口水这事恶不恶心，单说幽门螺杆菌，这种用餐方式就是传播它最好的办法。中国是幽门螺杆菌大国，据调查一半以上的人群已经被幽门螺杆菌感染，但是并不一定都有症状。所以真正的比例有可能更多。幽门螺杆菌的危害最严重的是导致胃癌，当然不是直接的，而是其他危险因素叠加起来。让我意识到这种细菌的威力，是因为我朋友的家人、我的亲戚、还有我先生的同事非常多得胃癌的，他们都是幽门螺杆菌感染者。这让我对这个病菌认识更深刻了。而家庭用餐方式更是能让全家人都感染，无一例外，想想就很恐怖。

去年我婆婆要去做体检，当时她已经伴有口臭好几年的时间，她是聚会狂热爱好者，经常跟一群老姐妹吃吃喝喝，我在家就总提到幽门螺杆菌的事，我婆婆就在体检时顺便查了幽门螺杆菌，果然超标很多，数值100以内算是轻微的，100以上就需要治疗了，我婆婆是300 多，和她一起去的姐妹700多，果然口臭的原因找到了，虽然我婆婆没有其他症状，但是无论怎么洗牙都解决不了的口臭找到原因了。

后来医生开了药，吃了不到一个月，完成一个疗程，再空了一个月去检查，果然清除掉了，数值变成了20多。我公公也做了检查，发现是100多，不算严重但是确实也超标了。

从我婆婆确定幽螺感染，我们全家就开启了分餐制的用餐方式。一直到现在快两年了，我们早已经习惯这样的用餐方式，而且没有任何别扭的地方，非常简单，只是多了一些餐具而已。比如每个人除了碗多了一个餐盘，每个菜盘里放上一个夹子，每个人都用夹子把菜夹到自己的餐盘里，再用筷子吃。这种模式很像在酒店里吃自助餐。大家都是用公夹夹菜到自己盘里，没有人用自己的筷子去盛菜。再也不会吃到任何人的口水，避免了幽螺传染，同时如果有剩菜，因为没有被大家的唾液混合过，剩的菜可以很好的储存一下，下一顿吃。

如果你说这样的用餐方式，是不是太矫情了，那么我想说，难道相互吃口水就代表着对对方的喜欢和认可吗？难道非要吃对方的口水，才觉得彼此感情深厚吗？然后在不知不觉中，被传染上病毒细菌。如果一个人在感冒潜伏期，这样混合夹菜，免疫力低的一定会被传染。反正我是不想吃任何人的口水，我恰恰还是喜欢和大家一起用餐交流的人。

21世纪了，中国人的很多习惯真的要改改了，我们的国家社会进步那么多，GDP全球第二，可是餐饮礼仪貌似还是没有多大的进步啊。

新冠开始的时候，我正在海南度假，看到海南岛的每个城市哪怕是小县城，到处都贴着条幅，提倡分餐制。更有一句口号：分餐不分爱，拒绝口水菜。我们家以实际行动，验证了分餐对家庭成员只有好处，没有坏处，更不会影响家人之间的感情。过年的时候还有亲戚朋友一起用餐，我们都很好的解释分餐的好处，大部分都能非常讲究礼仪的客随主便，有少数的真的还是不那么讲究，你想想其他人都用公夹公筷，就那么一个人不用，那么就变成大家都会吃到他的口水，就像一群人排队，有一个人加塞到最前面，这个人的行为是不是非常不受欢迎，而且他也影响了所有人。

从今年过年我就在做这件事，就是思考怎么能去推动分餐制，哪怕只是推动一点点，我都很开心，我们全家因此而受益，尤其是对孩子的保护。要知道孩子被感染幽螺，是没办法治疗的，那么全社会如果都意识到这件事，我们的孩子们我们的下一代就会从中获益，可能会影响一代人的体质和健康。我相信这件事持续做下去，会影响到更多人，但是我也很困惑，我想快点推动这件事，却不知从何入手。

好好思考一下，用数据思维，坚信目标，一定能有好办法。