01 家乐福超市
刚刚到深圳第一年的时候,其实还不知道家的西边和北边有菜场和市集,住的地方虽然在南山区的中心地带,离地铁不过十五分钟的距离,不算偏僻,正好那一年附近旧城改造,住所附近十分钟的路程内连个小饭店都没有,更别提买菜的地方。一开始还不会做饭的时候都还觉得无所谓,靠着外卖软件存活了半年,然后等开始学着自己下厨的时候,就觉得坑爹,买菜成了头等烦心事。
住的小区位置不错,小区门口正好是海岸城附近的家乐福超市免费班车的站点。每到周末就会看着时间,起床洗漱,看着时间点,坐上九点的和十点的免费班车去海岸城。有时候碰上有好看的电影,就先去看一场电影。如果没有不错的电影,就直接冲到超市,推上小推车去超市。
一周去超市一次,基本一次就要买一周的菜,酸奶,水果,和调料。我们两个人都不怎么吃零食,所以薯片什么的基本不会逛,主要战场时生鲜区。她比较有条理,去之前都会理好一份清单,要买什么,买多少,买几份都会标注的一清二楚。酸奶和鸡蛋,基本只要那一个品牌(到现在,已经喝了快三年同一品牌的同一款酸奶)。醋和酱油,番茄酱,咖喱这些东西也是同一品牌,买的时候都是直接拿了就走。
鸡肉还很好买,直接选青脚鸡或者黄油鸡。但是对买猪肉这件事,真是满满都是选择恐惧症。猪肉区每次都四五个品牌,什么黑猪,野山猪,什么本地猪,几个柜台的柜员同时大声嘶喊,今天猪肉打几折,什么活动,买多少送多少。然后周围一圈都是围着人,在那里拥挤着挑选。本来预计的是买半斤五花肉,但是到了那就傻了眼,不知道该选哪家,每个柜台都有人在叫你,说自己家的猪肉最便宜给你优惠。还拿着长长的夹子,指给你看我这块五花肉花色如何均匀,美丽,少年你就买这块吧。遇上我女友选择恐惧症的要选上半天,我就直接拿上最优惠的一块,或者是直接哪家离得最近,我就选哪家。
买水果每次最过纠结,苹果好几个款,最贵的看着想尝尝,便宜的又觉得也还不错。橙子每次拿去过秤打价格的时候,只拿了五个,却贴着40多元,看见是进口澳洲橙,就默默的放回去,重新选本地橙才去结账。
超市的菜价比较贵,买上一次总是得花上两三百元,还特别沉(一般是带自己的两个环保袋)。然后再算着时间去坐回家的免费班车,要是时间对不上,就会选择打车。虽然菜的价格贵点,但是毕竟是超市,调味的品种也齐全,要是做西餐,肯定只能选择超市来买一些材料,芝士,马卡彭里奶酪,勒罗叶之类的东西,只有进口区才有。再加上经常会有活动,像双十一,国庆,中秋,遇上买150减50,后者送代金券其实还是很合算的。不过代金券一般有使用规则,还是看实际情况再选择购买金额比较合适。
02 市集和小菜谱
等到在深圳快一年多的时候,无意中知道家附件有两个菜店。往西边走的是一个市集,往北边走的是一个小门面。
一开始都是去市集,市集很大,经常去买蔬菜的是一家菜店,做批发,也做零售,所以价格很便宜。一开始四十块钱买了一星期的菜,整整一大袋子,自己硬是挪回去的。但是因为是批发店,所以总是很多人,店面其实也并不大,还摆满了各式各样的菜,排队的时候就很拥挤,还总是有大妈大爷一言不合的插队,你还不能特别大声的明说,显得很不敬老。而且收银的大叔还总是一副你欠他钱,骂骂咧咧的,体验很不好。
市集里也有卖肉的,自己属于比较专一的人,买肉买一次之后,这两年都是去同一家买。猪肉铺是在街边的一个摊,连门面都没有,两三张桌子并一块,上面放个大板子,猪肉就直挺挺的摆开。这一块区域的是排骨,那一块区域是五花肉,这边的一块区域是瘦肉。再就是猪耳朵,猪杂碎,肥肠,心脏一应俱全。老板是一对夫妻,有三个孩子,都在这附近上学。老板娘抓肉抓的很准,要多少钱的,她一拿过来,刀一起一落,基本就是了。每次包饺子馄饨,提前告诉老板娘说我要包三斤饺子皮,她就给我包三斤饺子皮的瘦肉参杂着一部分肥肉,再用搅拌机打成肉糜。一开始还半信半疑的拿回家,琢磨着会不会不够,后来发现正好就是这么多,包的不多不少。
北边走的一个小门面,要过天桥,再过马路。不大的一个店,分两层桌子摆菜,高的那层有个电子秤,摆点葱姜蒜,辣椒调味料。矮的那层就是生菜,上海青,球白菜,辣椒等。虽然不如市集的那个大,但是也算是五脏俱全。平日里,家常菜要用的要吃的都能买到。老板娘是个胖一点黑一点的女人,大大的眼睛,总是笑着。她丈夫就在门店的旁边摆了个桌子卖猪肉,也帮着拾掇一下菜桌。
虽然西边的菜市比这个门面大,生意好,但是总是人来人往,又多是批发的,总觉得买菜买的没有感情,十分生分。但这个小门店就不一样了,总是能和老板娘聊上几句,最近怎样,他家小孩在北京大学读的怎么样,有时还会与其它来买菜的顾客聊聊这片小区谁家又招了贼,或是有什么喜事。时间久了,觉得买菜买的有股家的味道,所以隔三差五还是会往这边走。
但是因为北边的门面毕竟小了,像饺子皮,馄饨皮,豆腐,豆泡,河粉这些都没得卖,所以也会跑跑西边的市集。两边一人来人往,也沾染了很多人气,过年回家,父亲也说我有烟火气,不再像小时候那般显得格外不着调了。
03 有机菜小店
15年头的时候,叮叮来我们家,一只调皮的雪纳瑞。出门买菜买油都要带着它遛一圈,本来菜市就有点远,再加上菜市地上并不干净,又怕乱吃一些东西,所以都是抱着它买菜。随着它长大了,现在十几斤,抱起来十分吃力。有时候菜要是买多了一只手提菜,一只手抱着它,很不方便。来去菜市的路上,叮叮还要特别闹腾的,这里看看,那里闻闻,撒一撒尿,拉一泡屎。一来一去折腾一个小时,特别累。但是家附近只有西边北边两家菜店,也没有别的办法了。
没想到今年十月份的时候,家后面新建的小区,开了一家专卖有机菜的小商店,品牌也很大,在深圳当地名声还是挺不错的,走路过去五分钟,就是菜有点贵。二十多元一斤的番茄,八十多元一斤的有机猪肉,还有有机生菜,有机紫薯,连鸡都是99一只——要知道我在超市买的一整只新鲜鸡才40多元啊。
虽然价格贵,但是冲着有机,并且离家近的原因,遛狗的路上可以顺便买菜,还是挺不错的。店员颜值也高,特别礼貌,整个购物体验觉得很满意。一开始觉得还会菜贵,但是看见他们会做一些活动,有些特价菜的价格还是很容易接受,就会偶尔来买些青菜,紫薯,也是抱着试一试的态度。结果发现有机番茄并没有什么特别,有机猪蹄做的红烧料理,也没有特别的入口即化,肉质鲜美。倒是被他们家自己手工做的大包子吸引到了,四元五一个大肉包,六个一装,买回来第二天洗澡前整上。洗完澡吹完头发就直接可以吃。因为是好的猪肉做的,显得一点都不油腻,很爽口。
比较不爽的就是贵,菜的种类也不多。中间很多人进去看看,就出来说菜贵,猪肉贵。但是其实他们店的猪肉是分开包装,一份即一餐,不会过多,也不会少,三人家庭正好够。而且有机猪价格本来就比较高,所以很多人都避之不看,却错过了很多性价比很高的东西。里面醋和酱油,都是和超市一样的价格,甚至更低。有时候过来买肉包,看见腊肉腊肠或者酸奶椰汁,还是特价,肯定是会带上一份,觉得也是不错的。
四个买菜的地方,承载了在深圳三年的青春,一路走过来,做了不少好吃的不好吃,也幸得有身边人的陪伴,叮叮的欢乐。生活就是这样,兜兜转转几个地方,各有千秋,更多选择,更多欢笑。