作者/Angela 图片/网络

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很喜欢翻看澳洲朋友Katrina的Facebook。她的Facebook文字温暖、配图用心，其中出现最多的内容，是美食。

她每隔几日，就会上传自己或者先生在家下厨做出的美味菜品，并贴心附上用料和做法。

说实话，自从开始关注Katrina的Facebook，英国大厨Jamie Oliver的菜谱，已经渐渐被我束之高阁了。

Katrina是做菜高手，她先生的厨艺，也不相上下。

上个周末，Katrina过生日，我们应邀去她家做客。进门后，Katrina介绍她先生Ian给我们认识，Ian正在厨房里忙活。

当时，他系着围裙，手上戴着大手套，正从烤箱里端出香气扑鼻、滋滋作响的培根卷。

这幅充满了人间烟火味的画面，是最好的恩爱秀，虐得人心服口服。

Katrina是一位幸福的全职太太，和Ian育有三个孩子。她说，在他们的家中，有一个不成文的规定，周一至周五她负责煮饭，而周末两天，Ian则是家中大厨。

她告诉我，厨房是他们家中，最温暖的角落。

我也喜欢厨房。说实话，作为全职太太一枚，我在家里面花时间最多的地方，非厨房莫属。

人们常说，栓住一个男人最好的办法，就是拴住他的胃。而想当年，我就是用一盘红烧肉，栓住了我先生的胃。

2

那时，我们都在北京工作，刚认识不久，他带我去见他的同租室友，也是他的大学好友。

那天，他好友的女朋友也在。我们本来约好，去一间心仪的餐厅吃饭，已经提前订好了位置，但恰逢沙尘暴来袭，狂风阵阵，中午时分的天空，已灰蒙蒙一片，黯淡如黑夜。

我们两个女生，不想出门受沙尘侵袭，而那时还没有随叫随到的外卖快递小哥，因此就提议，不如自己煮饭吃吧！

于是两个男人，戴上口罩，冲到楼下的超市，匆匆买来菜、肉、调料。

两个女孩子，就在他们简易的只有两个灶头的狭小厨房里，忙活起来，我负责肉菜，她负责素菜。

一阵手忙脚乱之后，一盘红烧肉、另加四季豆和西红柿炒鸡蛋端上了桌，引来两个男人啧啧称叹。

还记得，那盘红烧肉，是我刚刚从一位同事那里偷师来的，才第二次练手，上色时老抽放得有点多，因此卖相欠佳。但饥肠辘辘的四个人，还是觉得美味无比。

后来，先生告诉我，正是这盘貌不惊人的红烧肉，让他对我刮目相看，也让他看到了我柔弱外表下的“贤妻”潜质，心里下定决心：早晚有一日，一定要把她娶回家。

如今，我们已经结婚第11个年头。那一盘红烧肉，也成为每年结婚周年纪念日的必备菜肴，见证了十一年来，两个人的相守相随。

做饭是我享受的事情，而能为爱人和家人，做上一道道热气腾腾的美味，是为人妻为人母的我，心头藏着的最得意的幸福。

3

前两年，我们搬到悉尼，买下了现在居住的房子时，唯一动手翻新的房间，就是新家的厨房。

这所新建不久的房子，在前屋主太太的精心维护下，保养得不错，摆上家具，就可以入住了。

但厨房的实木橱柜，颜色是深橡木色，有些暗沉，也不符合我们整体家具的风格，于是，我们花了些时间，请人将橱柜重新粉刷成米白色，也将厨房的瓷砖敲掉，换成了实木地板。

翻新完的开放式厨房，更显明亮整洁。每日在厨房煮饭时，透过整排的窗户，可以看到孩子们在后院追逐，或者在一旁的客厅玩耍，心情也是透亮和愉悦的。

如果说，家是一个人的心灵港湾，而厨房，则是这个港湾中的一盏明灯。

这盏灯，带着厨房里飘出的味道，即使在黑夜中，也能为家人指明方向，让他们无论走了多远的路，都能有美味可以念想，有甜蜜留在心上。

家，应该是家人在外奔波一天、疲惫劳碌后，歇脚充电的地方，从厨房里飘出的香味，也正是他的心之所系。

香港美食家蔡澜，吃遍全世界，却唯独对自己妈妈在童年时，为他煮的那一道“醉螃蟹”念念不忘。

他说，走了这么多地方，遍寻美味，但小时候，妈妈煮的菜，才最值得回味。

你有多爱他，你有多爱你的家人，自己动手煮美味，便是最好的证明。

4

几年前，去一位朋友的新房拜访时，我惊讶地发现，他们家是没有厨房的。

问及原因，姑娘告诉我：我们家没有人会做饭，所以，拿到房子钥匙后，就把厨房重新改造，变成储物间了。

原来，两个年轻人的一日三餐，不是在父母家蹭饭，就是在外面饭馆解决，家里从来没有开过火。他们的孩子，也是爷爷奶奶和外公外婆轮流照顾。

没有烟火气的家，暖不了男人的胃，也就拴不住男人的心。当几年后，听说因为男方外遇、两个人因为离婚撕逼时，我并没有觉得很意外。

另一位朋友，她和男友是丁克一族，主张二人世界过到底，不准备生孩子。

结婚前和公公婆婆见面，他们提出丁克的想法时，心里是惴惴不安的，担心老人不理解。

谁知，开明的婆婆不仅同意了，还安慰他们说，没关系，只要你们想清楚了，你们的决定我们支持。

但在那次饭桌上，婆婆却对俩人提出了一个特别的要求。她说：

“要不要孩子的问题上，我会尊重你们的选择。但我对你们俩有一个要求，就是要经常在家里，自己煮饭吃，不要顿顿吃餐馆或叫外卖，一来不够健康营养。”

“二来，也是最重要的一点，”婆婆接着说，“记住我的话：不动火的厨房，会让你们的家变得冰冷，而你们的关系也走不远。”

这位睿智的婆婆，其实说到了问题的根本。

家带给我们的温情，不仅只是因为家中有人，而更在于，家中的人如何相处和互动。

以前听戏时，记得有一句词，是这么唱的：“无需山河如画享乐繁华，但求举案齐眉，柴米油盐酱醋茶。”

俗语也说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这七件事，全和厨房有关，而这浅显的七个字，更是用简单通俗的厨房物品，道尽了人生精华。

多少夫妻，以热烈的爱开始，但却以惨淡的分手结束，他们的爱情，没有跑赢时间，就输在这日常的柴米油盐的生活上。

只有甘愿为对方付出的人，才会主动挽起袖子下厨，用热气腾腾的饭菜，慰劳他的饥饿与疲惫。

两个人，无论当初爱的多么疯狂，无论爱的方式多么夺目奢华，而落实到婚姻里，就是居家过日子。

这些日子，包含着一日三餐、一菜一汤，你对家人的用心，就体现在你的厨房里，体现在你为家人精心准备的汤汤水水上。

出版过数本美食食谱的法国知名大厨Jacques Pépin，一辈子致力于推广美食，他一直呼吁人们回归厨房、回到自家的饭桌上吃饭。

他说：一家人围在家里的饭桌上吃饭，才是家的样子。而和家人一起在厨房度过的时光，才是全家人最美好的回忆。

5

娱乐圈好男人典范黄磊，为什么被称为好男人？不是因为他拥有神算子的聪明睿智、也不是因为他演技精湛，而是因为他身上的“黄小厨”标签。

黄磊会做菜，这是公认事实。

在《爸爸去哪儿》中，他是充当救火队员的会做菜好爸爸，只要哪个爸爸能和黄磊一组，吃饭这件事就有着落了。

有一集，杨威这边还在发愁怎么使用食材时，黄磊那边的卤肉饭已经入锅了。

在《向往的生活》中，作为大厨的黄磊，要满足到访嘉宾们花样百出的点餐要求，无论是素火锅、四喜丸子、葱油饼，还是意大利面、汉堡包，他都信手拈来，做饭功力可见一斑。

节目之外，他也很享受锅碗瓢盆、柴米油盐的居家气息。微博中晒出的那些未经美颜的家常菜，坐实了他的好男人身份，疼老婆爱家人的形象，实至名归。

一日，他在微博中写道，

“夜雨春雷，多妈和多多迟归，赶紧准备个多爸的爱心小晚餐。站在厨房，算着她们娘俩归家的时间，听着窗外的雨声，湿润的风阵阵拂面吹来······”

那晚，他的爱心小晚餐准备了什么呢？

是“腊八豆青辣椒、小厨煲仔饭、木耳上海青、春韭煎蛋。”

讲真，对于“爱她就要把她喂胖”这件事，黄小厨深谙其道。

当年孙莉怀多多时，黄磊推掉工作安心在家照顾她、为她做饭，以致孕期的孙莉，重了快60斤，“都怪黄磊，他太能做好吃的了，早中晚三餐饭不重样，”孙莉后来回忆道。

王力宏的歌里，有一句唱到：柴米油盐酱醋茶，一点一滴都是幸福在发芽。

情浓意浓是一种爱，而要想让这份爱长长久久，则是厨房里能冒出烟火气的家。

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