视觉锤决定“凉茶之战”的胜负

近日,王老吉与加多宝之间的竞争再起波澜。

王老吉和加多宝的“凉茶之战”持续9年,这场旷日持久的经典商战给企业家带来哪些启示呢?

是认知与视觉锤的力量。

任何通过改变认知获得商业成功的企业都会离成功越来越远,在付出高昂代价的同时,对战局的扭转也无补于事。这就是认知,也是事实。

加多宝公司在起初通过“两面罐”方式转移王老吉在凉茶品类上的认知,同时,在广告层面诉求:“全国销量领先的红罐凉茶改名加多宝,还是原来的配方还是熟悉的味道”。加多宝公司企图通过“改名广告”转移王老吉的认知资源,在消费者心智中建立“王老吉=加多宝=凉茶”的认知。

客观来讲,加多宝这招的确非常聪明,这一战略在起初的确有效果,很多消费者把加多宝等同于王老吉。事实上的确如此,加多宝凉茶和王老吉凉茶在产品本身上没有任何差异。所有的差异源于认知上的不同。

定位之父艾.里斯

定位理论艾·里斯在多个场合,多次告诫企业:在消费者认知中建立差异化概念,而非产品,认知上的差异才是品牌长期生存之道。

当 “改名广告”被禁止时,加多宝转而诉求“凉茶领导者”。如果说加多宝的“改名广告”具备一定的认知基础的话,那么,加多宝公司诉求“凉茶领导者”就没有认知基础可言,广告传播可信度,会被心智过滤掉。

加多宝在缺少认知基础的情况下无法建立“凉茶领导者”地位。加多宝公司并没有意识到问题的关键,仅2012年加多宝的传播费用就高达50亿,哪怕再加50亿,也无法建立这种“凉茶领导者”的认知。原因是王老吉等于凉茶领导者的认知根深蒂固。

事实上,加多宝在2012年销量的确领先。事实与认知是两个维度。

我们可以看到,产品能做到同质化,认知不能。事实上可以领先,但认知上必须遵循认知规律。关注认知、重视认知,在营销中改变认知不可取。

新一代定位大师劳拉.里斯

扭转战局的关键力量:视觉锤

王老吉和加多宝这场“凉茶之战”的核心在于另外二股力量:视觉锤和时间。在当时,因为两个品牌大量的广告投入,消费者心智很混乱,至于哪个品牌是正宗凉茶,哪个品牌是销量领先,消费者很难辨别。

从名字上,从产品上很难区分两个品牌的差异性。唯一的区别标准就落到视觉上,视觉成为消费者定义“正宗凉茶”的唯一方式。事实验证了这点,自加多宝改用金罐之后,消费者的那种“熟悉的味道”就逐渐消失,胜利的天平逐渐朝着王老吉倾斜。

2018年初,加多宝重新使用红罐,消费者认知上又一次混乱。据我观察,很多消费者并不知道自己喝的红罐凉茶是王老吉和加多宝。

金罐加多宝

王老吉和加多宝的“凉茶之战”告诫中国企业家不要企图去改变认知,也间接地证明了视觉锤在营销中的重要意义。2012年,新一代定位大师劳拉·里斯提出视觉锤的观念,并没有受到企业家的重视。定位理论是超前的营销挂念,视觉锤也是领先于时代的营销观念,加多宝与王老吉“凉茶之战”揭示了视觉锤的力量,唤醒企业家对视觉的足够重视。

另外一个关键因素是时间。回顾战争史,时间几乎成为所有战争中最为关键的因素。赢,是因为抢的先机;输,是因为输了时间。

在营销中,时间是建立认知必不可少的因素,那些根深蒂固的“定位概念”都是用时间累积而成。“凉茶之战”很好的诠释了时间的重要性,加多宝在前期赢的销量,是因为抓住了时间窗口,窗口期的重要战术就是千方百计的阻止王老吉把产品铺入市场,所以,加多宝与材料商和经销商签订排他协议,就是排王老吉。

时间对于王老吉来讲更加重要,一旦王老吉产品因长时间缺货而不能及时补充到终端,那么“王老吉改名加多宝”就会实锤,“凉茶领导者”的认知也会随着时间而瓦解。

但,王老吉仅用不到1年的时间就把产品铺入市场,此时,时间已站在王老吉这边,这场“凉茶之战”时间越久,对加多宝越不利。时间长,王老吉的认知优势会被激发,一旦认知回归,商战就结束了。然而,加多宝的“领导领导者”和“正宗凉茶”定位必须要长时间才能建立,在短时间内依靠大投入建立认知在传统品类中行不通。

“二元格局”是定位理论提出的重要观念,通用电气CEO杰克·韦尔奇曾用“二元格局”观念改造通用,把通用电气推向全球企业的中央。

在凉茶品类中,王老吉与加多宝形成“二元格局”。但是两家企业都把资源投入到市场份额的抢夺中去,导致凉茶品类创新不足。同时,两个品牌降价促销,压缩其他品牌的生存空间,品类也因缺少品牌的加入而格外冷清,导致凉茶价值感急速下滑,品类衰落颓势已显。

在凉茶内部竞争最激烈的几年,小茗同学、海之言等众多品类创新的品牌趁机而入,瓜分饮料市场。在未来,哪个品牌率先进行品类创新,谁就可以再次获得机遇,重新赢回消费者,赢回市场。

上海陆家嘴

2019年8月

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