文~周艳玲
看见现在的孩子们,手里拎着一兜一兜的零食,那些包装十分鲜艳,里面的颜色也特别醒目的五角钱小食品。过量的色素和各种的食品添加剂使得这些小食品色香味俱全。特别是那些辣味十足的小食品。更是吃上了瘾,尽管辣得呲牙咧嘴,还是吃得津津有味,爱不释手。即使嘱咐千遍万遍,那些东西对身体不好,不能总吃。可孩子们还是管不住自己的嘴。不让吃就偷着吃。这让家长特别的挠头。
看到孩子们面前那些成堆的各种各样的的零食,让我想起我的童年时代--~那个没有零食的年代。
那是一个物质生活非常匮乏的年代,别说是零食,一日三餐能吃饱,已经是很不错的人家了。
只有在过年的时候,每个人才能分上几块糖。各自宝贝似的藏起来,然后一块一块的拿出来细细的吃。
平时想吃什么,那就只有上山去找了。山上长什么,我们就吃什么,只要是没有毒的,只要是能吃的,都是我们的零食。
春风刚刚把绿衣穿在山野的身上,一棵棵的榆树开满了花朵(榆树钱儿),那是我们春天的零食之一,也是家家饭桌上的美味佳肴。农村的孩子个个都有上树的本领,放学后扔下书包,就跨上篮子,随摘就坐在树上吃,然后还要摘满筐带回家。
到了夏天好吃的东西就多了起来,上山挖甜草(甘草),回来后用刀切成一小块一小块的。然后放在裤兜里,一块块地嚼着吃;沙枣树成熟的时候,我们就整天泡在沙枣林里。沙枣树浑身都是刺,我们就找来细细的杆子来打。沙枣吃到嘴里甜甜的沙沙的面面的,吃多了就变得涩涩的,不怎么好吃,但那时候我们还是把它当作宝贝一样的吃;红根到底是什么植物,我不知道,总之一到那个季节,我们就去挖着吃,很甜很好吃。老瓢是什么植物我呀不知道,只知道端午节前后,漫山遍野的老瓢秧,开着白色的小花。老瓢吃起来甜甜的脆脆的,但老的时侯就不能吃了。有一个顺口溜是这样的。
“老瓢 老瓢 、浑身上下长白毛、趁着风飞上去、掉在地上摔不着。”我们经常是摘着老瓢,嘴里喊着顺口溜。
还有一种是爬在树上或者是爬在比较高一点的植物上的一种藤状植物。结一种长长细细的角,摘下来后流出奶状的汁液,吃起来脆脆的也挺好吃的,但吃多了嘴角会起泡。
还有一种植物,夏天的时候,结满了小豆豆,等到变成紫色的时候,就能吃了,我们每天都吃得满嘴都是紫色的汁液,酸酸甜甜的特别好吃,它叫什么,我不知道,像一串串的小葡萄。
小时候,村南的水库边上长着一种像韭菜一样的植物,拔下来根像蒜辫一样大小。我们叫它地雷。暑假的时候,我们就仨一帮俩一伙的去水库边拔地雷,拔下来的地雷白白的,在河水里洗一洗就吃了,还可以拿回家中拌凉菜吃,是什么味道我已经想不起来了。如果是老了就变成黑色的了,硬硬的变成真正的地雷了,就拿回家玩了。
菱角是漂到岸上的,黑黑的,叫很尖锐。快秋天的时候才有。打开硬硬的壳,里面是白白的肉,吃起来嫩嫩的,甜甜的,但已经好久没有吃了,都快忘了。
到了秋天,我们吃的东西就多了起来了,家家都有沙果树,到了割高粱,扒包米的时候,就会有不成熟的高粱杆,玉米杆。还是青绿的,当甘蔗吃。
山上还有许多非常好吃的东西,只是过去了这么多年,忘了许多。
最近我查了许多的资料发现。
榆树钱儿:利水、通淋、消肿 、治小便不通、淋浊、丹毒等功效。《本草求真》
甘草:补脾益气、清热解毒,祛痰止咳、缓急止痛。《中华药典》
沙枣:清热凉血、收敛止痛 、健脾止泻。《新疆中草药手册》
红根:主治感冒发热 肺炎咳喘、咽喉肿痛、肝炎肋痛;腹泻、痢疾,肾炎等。《中华本草》
菱角:补五脏,除百病,减肥健美,补脾和胃,健力益气,解内热等。
还有些植物,我没有查到,也许是我把这些植物的名字叫错了。
看到这些资料,我不禁为那个没有零食的年代感到庆幸。
因为没有零食,我们认识了许多的植物;因为没有零食,我们就用脚步去叩响小山坳、小河湾、小树林;因为没有零食,我们喜欢上了山野,青山绿水,绿野阡陌,为我们的童年增添了无限的快乐。因为没有零食,大自然赐予我们更珍贵更美味的食物。有了这些珍贵的食物,我们健康快乐中长大。
看着现在的孩子们吃的这些小食品,有着花花绿绿的精美的包装。随便捡起一个包装盒,看一看食品的成分,什么甜味素呀、柠檬酸呀、香精呀......等等,最近又曝光了果汁里含有塑化剂。
看着这些,我不禁为现在的孩子忧。每天吃着这些垃圾食品,他们的未来会是怎样的呢?