文/坚持原创的彭小写
回想起冬至那时的夜,是在饺子的袅袅蒸汽里渐渐醇厚起来的。
白色褪去之后,被饺子香味笼罩的黑幕,被温柔又无形的双手缓缓地拉下来了。
冬至前后,在校青协和班级内连续包了两天的饺子。原来我们彼此内心里都有小小的圈子,藏着一些不大不小的事,需要一个契机,把圈子外包裹着的膜“嘭”地戳破,“秘密”流淌出来,我们对彼此又加深了一层了解。
比如像会“包饺子”这样不大不小的技能,平日说说笑笑很难看出彼此的擅长程度是几星。但只要在特定的场合里,面对着饺子馅和饺子皮的时候,就会有人从容,有人内心里会有小鹿在蹦蹦跳跳撞动着心壁。
拾起一个皮,薄薄的面粉在面皮上踮起脚旋转,轻轻向空中飞翔,折射夕阳的点点光芒。另一只手用筷子在满满一大盆的饺子馅里搅动着,凭着感觉取出一些,多了就朝盆里抖抖,这一抖那一块粉一块绿的馅团就沿着筷子的走向打着滚“噗”地摔倒在馅泥里面,再也分辨不出轮廓来。其余的馅团呵,一动不动地被放到饺子皮中间,慢慢倒下去,缓缓地浑身酥软地摊开来,然后又静静地昏倒,一动不动地让筷子君在他身上按摩,把他多余的手脚戳回去,成为一个圆圆的“蛋蛋”。给她盖上白色的被子后,手指轻轻捏出被子边缘的皱褶来。想起母亲会娴熟地双手并拢在饺子边缘用指关节按压出漂亮的花边,我只能用手指一点点捏出褶皱的形状来,然而羡慕的期盼还是如同蒸汽般,在心里氤氲地扩散开来。
(我们寝室四个人的成果,妈妈辈的不许笑╭(╯^╰)╮)
被来自全国各地的同学包出来的各式各样的饺子,不,是形态各异的饺子被煮好了摆到餐盘上,不是摆,是“堆”在盘子上。能看出是个“饺子”的,有的像长长的咸鱼,有的口里含着馅像下一秒就要忍不住喷出来一样。也有一些物体,是饺子?怕不是包子、烧麦、煎饼混进来了吧……但没事嘛,好吃就行~~`围着堆成小山的饺子,我幸运的从几百个饺子里吃到了我包的玉米馅的饺子!虽然已经被压扁了,但仍然好好吃!馅好好吃!连皮也好好吃!(一脸幸福!)
原来自己包的饺子,味道确是不一般,因为她从“生下来”,便自带香气。
捧着热乎乎的饺子,蘸着调配好的辣油和醋,软软的白白的皮内有油水慢慢地在碗里溢出来,和醋和辣油和葱花混在一起,在碗里成形出一幅画,发出香气甚远的味道来。肉也是那个样子,菜也是那个样子,和平时在食堂里吃到的看到的无异,但格外的清香。
果然,说到底竟然是一份情感在左右着味蕾。满怀期许包出的饺子,由我们的双手雕刻而来,自然而然品起来香醇味美。
情感往往会大于实感,可能是生而为人最好的感触。花落翩翩,岁月荏苒,品味之际,碗里的饺子在不知不觉中已经见底。
有灯下人与热气腾腾的美味相伴,今年的冬至之夜,很温暖。
—END—
(这两天和小伙伴出门吃吃喝喝不少,现在才登出来这个文,说一声抱歉了,看图吧~(@^_^@)~)
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