前几天有个客人对我说,你很讲究我看的出来。我愣了一下,我只是帮他把要带走的面包用保鲜膜裹一下而已啊。他说,我是夸你呢!
在没来酒廊上班以前,我总觉得要活得精致得要有钱,要讲究得要有品味。总之,精致和讲究是建立在金钱的基础上的。
现在,我却不这么看了。
我们经理Candy,是个妖娆的大美女。不仅肤白如凝脂,更有双又白又直的大长腿。曾有客人对我说,你们酒廊的妹纸颜值都好高啊,特别是你们经理,那大长腿不得了。说完还摇头晃脑地啧啧两声。我似乎看到了那透明的口水。
见过不少人人前人模狗样,背后个人卫生实在不敢令人恭维的。而我们的女神经理,却颠覆了我的这一看法。
上个月Candy搬来我的宿舍,一番大扫除之后我以为她就要拎包入住了。谁知道她整整在宿舍里倒腾布置了两天才住进来!那房间美的啊,绝对可以评上全中国第一。咱直接上图让你们见识下美人的香闺。
她不仅把宿舍全部刷洗了一遍,墙上还贴了精心挑选的原木色墙纸挂了相框;未入境的靠窗那头还买来了一张小高架桌子,上满摆满了绿植;为营造浪漫的夜晚氛围还不嫌麻烦的拉灯结网,一闪一闪的看着多美啊……那些配置的日用品,烧水壶、小风扇、檀香等等更是好看又好闻,令人神清气爽。房间所有的细节都在诉说着女主人的精致和文艺。
然而这些配置,都是从淘宝淘来的。房子虽然是别人提供的,但是生活是自己的。原来生活只要不嫌麻烦就可以活得精致,有仪式感。
来了酒廊之后,我学了不少餐饮知识,对于打造活色生香的精致生活有了不少心得:
1、美好的一天,从早餐开始:
这是我们酒廊的早餐台,外面很多餐厅也有自己的餐台摆法。效仿到家里其实也很简单,特别适合新婚夫妇或者同居的情侣,看着很有情调。
早餐吃什么才健康呢?以菜点丰富著名的英式早餐为例。主食可选的有蛋类、培根、炸薯块、香肠和黄豆。面包包括土司、可颂、丹麦卷和炸面包。辅食包括麦片粥、麦片和酸奶。饮料有鲜榨果汁、牛奶、咖啡和典型的英式早餐茶。
在家里有时间的话的确可以花点时间来准备,但是一般上班族恐怕很难做到。在这里我给大家支个招:
主食以鸡蛋为例。鸡蛋其实有很多种做法:单面煎、双面煎、水波蛋、水煮蛋、滑炒、蛋卷。其中水煮蛋所需的时间比较多,大概8分钟。但是只要你一起床就把鸡蛋放到热水里煮,其实也不会耽误上班的时间。
我们有个厨师大姐皮肤又白又嫩,她向我们透露是长期吃水波蛋加牛奶的缘故。酒店的外国客人都喜欢吃水波蛋,下面放两片吐司片垫着。水波蛋怎么做才能又快又方便呢?喜欢喝牛奶的人可以先把牛奶加热然后冲到打好鸡蛋的碗里。不吃蛋黄的人可以事先把蛋黄虑出来。这里说个题外话,不要的蛋黄拿去洗手对皮肤很好哦。喜欢吃全熟蛋黄的人可以把一整碗牛奶水波蛋放进微波炉里加热一分钟。
另外,蛋卷的饱腹感也是很足的。事先把洋葱、芝士、青椒、蘑菇、培根剁碎,打好两个鸡蛋,待热锅后放入油,待油热后放入打碎的鸡蛋。这里最好用小锅,以便把鸡蛋卷起来。等鸡蛋半熟时再把所有原料一起放入锅中间,建议最后放芝士。然后用铲子把鸡蛋没有放料的那边翻卷过来盖在原料上面。喜欢吃酱油和番茄酱的人还可以倒一些在蛋卷上。假以时日,你也可以做出有鱼嘴的蛋卷哦。
辅食和饮料其实可以结合起来,节省很多时间。常见的高钙牛奶粉搭配桂格即食燕麦片就相当于一碗燕麦粥。觉得味道不够的人还可以往里面加入葡萄干、玉米片或者香蕉片以补充更多营养。用热牛奶或者热豆浆去冲各种麦片也不错。
懒得吃水果的人,比如说我,会挑选好自己比较喜欢的水果,切成丁,淋上酸奶。炎炎夏日,够酷爽!
食量比较大的人还可以自己做个三明治。烤两片吐司,里面夹些青菜沙拉、培根、鸡蛋或者香肠,怎一个美味了得!
这样一份富含蛋白质和维生素的营养早餐,做起来熟练的话只需要十分钟左右。你值得拥有!
2、下午茶和欢乐时光,你也可以自己DIY
外面卖的饮料轻则五六元,重则二三十大洋。更别说酒类了。长期以往不知道得浪费多少大洋,里面添加的那些香精、奶精,你真的不担心对身体有害吗?
不如自己做一杯原汁原味的来喝吧!以我们常喝的奶茶为例,其实做起来也不难。茶包的发明极大方便了现代人们的需求。一盒200包的立顿红茶只需要30RMB左右。迪尔玛的各种茶包也很便宜,有英式早餐茶、伯爵茶、柠檬茶、茉莉花茶、薄荷茶、红莓茶等等。这些都可以挑个美一点的杯子用开水来冲泡,和闺蜜消磨一段时间,说些不怕别人听见的心理话。
如果需要的量比较大的话,建议用锅煮。取两三包立顿红茶加水煮开,然后加一点屋仔原味糖浆,搅拌后再加入全脂牛奶。这样烧开后倒出来喝跟外面卖的奶茶的味道是非常相似的。喜欢喝冰的人可以往里面加一些冰块。
没有屋仔原味糖浆的人可以换成蜂蜜、咖啡力娇酒或者咖啡,喝起来很有鸳鸯奶茶的味道。
家里如果有一台咖啡机那就更好了,意式浓缩、美式咖啡、卡布奇诺和拿铁都很容易上手。之前我天天喝一杯,后来发现容易心律不齐就戒掉了。咖啡豆的品质是很重要的,如果对咖啡因不耐受的人还是改喝奶茶和各种茶类吧!
夏天冰拿铁、冰卡布奇诺、彩虹冰咖啡总是很火爆,它们好喝的秘诀就在于雪克杯。会调酒的人对这个器具都不陌生。其实只要把咖啡或者基酒倒几盎司在雪克杯里,加入冰块摇匀,之后再加上所需的原料,如牛奶、波士薄荷酒、马利宝椰子朗姆酒等等,再用一个讲究一点的杯子来装,看上去逼格就挺高了!
相信不少人在小酒馆点过各种Mimosa和Mojito,你真的觉得好喝吗?对得起你付的人民币吗?快动起手来,打造属于自己的欢乐时光吧!
从前,总觉得精致的生活离自己很远;
现在,我明白精致生活就在手边而已。