幸福有时，就是有一个红嘟嘟的嘴巴，能吃到所有你热爱的美味。

正文

一个人出走到这一座陌生的城市里，想想我也已经好久没有吃一盘正宗的麻婆豆腐了。至今都还想得起，第一次吃麻婆豆腐时的感觉，从第一口排斥到最后心花怒放。外婆煮的麻婆豆腐就是有这样的魔力。

其实吃麻婆豆腐也是一件快乐幸福的事，勺子和筷子都可以用起来。每当把豆腐轻轻含在嘴里的时候，滑嫩嫩的，一口下去，全身都畅快了。

关于麻婆豆腐，它本身就是一个充满惊喜的美味。

麻婆豆腐原名又叫陈麻婆豆腐，清朝末期，在成都万福桥码头边上有一家不大不小的馆子，店里的老板娘脸上有麻子，人们那时都叫她陈麻婆。那时馆子里生意一直很好，陈麻婆接待了一批又一批的码头工人、脚夫，店里的东西已经不多了。

夜晚，快到打烊的时候，又进来了一伙人，要求老板做点下饭又便宜的菜。陈麻婆看店里没什么菜，只剩下几盘豆腐，一点牛肉末，现去买菜肯定不行，已经太晚了。于是陈麻婆急中生智，做出了麻婆豆腐这道美餐。

没想到，这一道菜让这一伙人个个吃得鼻子冒汗，足足吃了好几碗饭，口中大呼畅快。后来身边的人都知道了陈麻婆做的豆腐好吃又下饭，主要还便宜，所以餐馆里慕名而来的人也越来越多，店里生意也越来越好，豆腐自然而然的也就成了陈家的招牌菜。

因为这道豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，于是大家都给它起了一个名字就叫陈麻婆豆腐。

小时候外婆脸上没有麻子，但是炒出来的麻婆豆腐却是最香最麻的。

外婆的家是在乡下，每到花椒的丰收季节里，外婆就会拿着剪刀剪门前那颗花椒树。而那时我总跟在外婆身后，她去哪儿，我就去哪儿。

不知道为什么那时我却很喜欢花椒的香气，尤其是当外婆用大铁锅炒花椒的时候，花椒在锅里炸开的香气，依旧藏在我味蕾的记忆里，从未丢失。

炒好的花椒再沥干碾碎，最后再用纱网过滤掉那些又粗又重的壳，留下那些花椒粉，沉放在玻璃罐里，静静等着派上用场。

那时外公最喜欢外婆做的一道菜就是麻婆豆腐，无论天晴还是下雨，无论是在什么季节，他总是吃不腻外婆炒的那一盘麻婆豆腐。每周隔三差五的悄悄去集市买一块不大不小的豆腐藏在厨房里，然后装作什么都不知道，静静等着外婆烧麻婆豆腐给他吃。

小时候放假，有时一整个假期都是待在外婆家里的。那时我也总是陪着外公一起嚷嚷着要吃麻婆豆腐，然后静静地在厨房看着外婆把豆瓣剁细，加上豆豉，放油锅里炒香。

但外婆却总是害怕我被锅里的热油给烫着，并命令外公把我拉着一起去听收音机，一起下棋。

不久后，厨房飘来渐香渐浓的花椒味，就想美味应该好了，于是我赶紧爬上餐桌静等着美味的到来。

远远望着外婆端在手中的麻婆豆腐，整体色泽淡黄，豆腐嫩白光泽。红通通的汤里镶嵌着一块块雪白而又染上一点红晕的豆腐块，花椒粉散落其间，再加上那独特的香辣味，真是令人垂涎三尺。

一口下去，豆腐是滑嫩嫩的，花椒粉是香麻的，全身是热乎乎的。

时间久了，外婆也看穿了外公的耍的小诡计。有时只要外公稍微和她绊了一下嘴，晚上外婆就用外公买的那块豆腐给我们做白菜豆腐汤，而且什么佐料也不放，那才叫一个清淡。吃久了，外公也不敢惹外婆生气了。

现在想想这样的外公也真是可爱，嘴馋爱吃，也会闯祸，也爱抱怨，但是却很少惹外婆生气。

记得有一次，外公老胃病犯了，待在病床上，吃了一周的粥，嘴里清淡淡的。原本外公就是一个地道的四川人，根本离不开花椒辣椒味，接连吃了一周的清粥，想吃麻辣东西的念头就越来越痒。

一天中午，外婆按例送饭的时候，外公终于受不了清粥的味道，嘴里不停说着想吃麻婆豆腐，想吃麻婆豆腐。而外婆看着外公瘦瘦的脸颊回了一句“就怪你那张馋嘴，一天就只知道吃，吃，吃，这不惩罚来了。你还要吃。”

外婆一边拧开保温盒，一边说“老头子我告诉你，医生说了，你以后的食物只能是清淡的，别再想吃辛辣的食物。”外婆端着粥，慢慢的坐到了外公面前，外公望着外婆一脸严肃的样子没再敢多说一句话，安安静静的接过粥，慢慢的吃了起来。

虽然说外婆嘴上总是嫌弃外公好吃，但是外公住院的这几天，外婆突然之间苍老了好多，头上布满了银丝，连眼睛上的鱼尾纹又深了许多，我相信外公也看出来了吧！

没几天外公就出院了，他也没再念叨着要吃麻婆豆腐，而是外婆做着什么就吃着什么，也不敢多说什么，就怕外婆生气，严肃的看着他。

外公出院后一个月，我就提着豆腐和鱼去看望外公，外婆也顺势烧了一盘红烧鱼和麻婆豆腐，那一天外公吃得香香的，一直盯着外婆，脸上洋溢着幸福的微笑。