还在想热锅串串冷锅串串？
新驾到的川派串串论把来吃！
配独家杂菌膏蟹花蛤锅，好吃得转圈圈~~~
武汉人对串串的热情真是爱如潮水。
不论烤串、涮锅、油炸，还是冷锅、热锅、砂锅，都轮着火了个遍。
暂不论常驻本城的吃货们，那些久居异国回汉的人最想吃的，串串一定名列其中，问为啥，对方大都嚎啕一声“国外没有哇！”感觉涕泪都快隔着微信屏幕喷过来了。
在武汉的人们就很幸福了，不仅串串的选择多样，而且还越来越多样。
在汉口沿江的界立方里新开了一家嗳哟味餐酒吧，里面出品的串串从做法、出品都让人耳目一新，绝对可以把你那些定居国外的友人诱拐回汉。
这里的串串是川派烤串，又名“把把烧”，
顾名思义核心精神就是要一把抓起来豪迈地吃，
真是极适合最好朋友们一起聚会分（zheng）享(qiang)的串串啊，
美味面前肆无忌惮不用顾忌啥形象，开怀恣意最重要。
烤串一上桌，就可见每串都小巧精致，还有不少都是武汉串串界的罕见食材，如猪鼻筋、兔肚、小香肠等，每种上桌都会引得一阵惊呼：“太萌啦！”
小香肠选材手工羊肠肠衣灌制细选精肉而成；
猪鼻筋则是猪鼻部位一段弹韧的软筋，每只猪身上取材都不多的食材；
还有兔肚，有美颜圣品之称，嗯，四川人真会吃。
素菜里，还有不多见的烤秋葵。
烧烤方式也很独特，食材烤到6分熟后，会放入秘制调料里浸泡几秒再接着烤制，因此烤出来的串串很入味又风味独到。
这种方式烤制出的小香肠皮脆肉香带着微甜；五花肉带着晶莹感，脂香四溢；猪鼻筋Q软弹牙，新鲜有趣；考验刀功的薄片腰花，鲜嫩十足。
除了五花八门的串串门，这里还有一款从澳门获得灵感的海鲜锅值得一吃——杂菌膏蟹花蛤锅，多种菌菇和海蟹、花蛤汇于一锅，食材丰富量足。
可以先喝一下锅底汤水，菌类和海鲜滋味都煮进了其中，鲜美醇香十足，
和烤串也是超搭。
二楼还有一个酒吧区每晚9点开放，来自全球的美酒，有专业酒师特调，
搭配专业DJ驻场，吃完串串可以上楼接着嗨，而且周五周六有派对演出。
此乃一站式吃喝玩乐的又一个好去处~~~
嗳哟味餐酒吧
地址：武汉市江岸区合作路界立方1-9
营业时间：17:00-23:00（1楼餐区）
21:00-02:00（2楼酒吧区）
记者丨谈笑图片丨受访对象提供以及网络
编辑丨羊宇宙仁波切 设计丨羊宇宙仁波切
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