平衡膳食模式是最大程度保障人体营养和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。
食物可分为5大类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。
今天分享蔬菜水果类
循证研究发现提高蔬菜水果摄入量，可维持机体健康，有效降低心血管肺癌和糖尿病等慢性病的发病风险。
推荐每天摄入蔬菜300~500克，餐餐有蔬菜，其中深色蔬菜占1/2；天天吃水果，保证每天摄入水果200~350克新鲜水果，果汁不能代替。
蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，并且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。
蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸和芳香物质等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。
水果摄入注意事项：
1.不同人群水果摄入量
幼儿（2-4岁），每天摄入水果100-150g
儿童少年（7--11-14岁），每天摄入水果150-200g，200-300g，300-350g
成人（18-65岁_65岁以上），每天摄入水果200-350g，200-300g
2.食物称
建议家里买个食物称（电子秤，15元左右）这样就能更清晰的知道，各种食物的摄入量，从而更好的进行均衡饮食。
比如这样一颗芒果，如果一个人吃，那就超量啦！分着吃，更美味哟（好吃不胖呀！）
3.水果含糖量
因为果糖、蔗糖、葡萄糖它们的甜度不一样。果糖是最甜的，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。
给大家举个栗子，葡萄应该算是水果当中比较甜的了吧，但其实葡萄的糖分还不到10%。葡萄并不是高糖水果，而山楂确是！它的欺骗性太高了，由于酸而感受不到甜味，就认为它是个低糖水果……所以别再用甜不甜去判断水果的含糖量咯~
常见水果含糖量送给大家~
含糖量（4%～7.9%）：西瓜、草莓、杨梅、柠檬、白兰瓜、哈密瓜；
含糖量（8%～9.9%）：李子、枇杷、杏、柚子、蜜桃、芒果；
含糖量（10%～13.9%）：苹果、葡萄、菠萝、鸭梨、橙、樱桃、金桔、桑葚；
含糖量（14%～19.9%）：柿子、桂圆、石榴、荔枝、无花果、甘蔗、番石榴；
含糖量（＞20%）：鲜枣、山楂、香蕉、人参果、椰子。
4.水果热量表
而对于瘦身的伙伴来说，有一个好消息是，所有的水果都可以吃，但是量非常重要。选择低GI水果，并且热量比较低的时候，可以吃到200g。
5.不能用水果代餐
有的朋友为了瘦身，总是听信可以节食甚至水果代餐都行。事实上，这肯定是不可取的。
脂肪肝并不是仅仅发生在天天大吃大喝应酬、爱喝酒、爱吃油腻食物的人身上。天天把水果当主食吃也有可能引发非酒精性脂肪肝。
虽然果糖不升高血糖，却会进入肝脏直接合成脂肪。果糖的代谢主要依赖于肝脏，果糖摄入之后可以降低甘油三酯清除率并且增加肝脏甘油三酯的合成和沉积。
如果长期大量摄入「果糖」，得脂肪肝的风险会高很多。
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