新的一年已始，对于很多年轻的，暂时没有宝宝，只有小年轻夫妻二人上班族来说，即使是朝九晚五，除了周末，工作日一日三餐能在家吃的多数是晚餐，但是下班回到家的我们，不管是当日的工作任务是否很繁忙，都很想回到家就能吃到可口的饭菜，但是。。。
以前都是选择回到家后，两个人如果同时到家，就分工劳作。如果一个人提前到家，就先烧热水等，做些“前处理” 工作，然后回来晚些的，适度搭把手。即便如此，等到吃好，再做好“后处理”工作，亦晚已！！！时间就这样点滴离我们远去，如果还有没有完成的工作，那么稍后还是需要加班，这样就会导致次日清晨起床很“痛苦”，尤其是在严寒酷暑之季，回忆起来，那是相当滴受煎熬啊！
前天在同事的建议下，采取电饭煲预约的功能的话，提前把想吃的，前提是电饭煲的功能能够实现下，做好预约，那么回到家，洗洗手就可以享受美餐了。
仔细考量，感觉也是啊，自己一直没有这样操作过，如果选好食材，搭配好电饭煲的功能，只需要再睡觉前做好食材的准备，次日上班之前，就可以预约好时间，回到家，就可以吃饭了，如此一来，即使当天多么的心情不好，做事多么的不顺，也许在填饱肚子后，就不再是烦恼了呢！
想着想着，就开始着手制定计划，先煲一个汤试试，想想春节后妈妈给我带来的红薯粉，再去购买一些精肉，外加香菇等，就是粉鸡汤的食材了。
因为我们中午午休是在单位，吃完午饭的(饭后走一走)，去超市买了一些精肉、土豆和香菇，如果有那种粗些的山药，加在一起会更好呢！
根据人数，选购精肉的分量，我们俩人吃饭，我买了6元钱的。
回到家后，需要先用温水浸泡，加上一些精盐，在渗透压的作用下，利于肉的纹理里面残留的血留出，10分钟后，倒掉，换清水冲洗两次，再用开水冲洗干净。
在砧板上顺着肉的纹路切成如图的片状。放入一个稍微大些的碗内，撒上适量的盐、黑胡椒。为了节省时间，可以先烧开水，为后续烙粉鸡肉做准备。把红薯粉研磨更细些后，取适量红薯粉于上述肉片的碗中，添加适量的温水，搅拌。到每片肉的表面都有红薯粉即可。若水已经开了，这个时候用筷子一片一片的往开水里面放，稍后进行搅拌。所有的肉片放入且成型（粉肉一起），关火，捞到一个大汤碗内即可。
我是在腌肉的时候，把土豆去皮，香菇去根，清洗，备用
土豆切成丁
去根的香菇
香菇切成块，大小根据自己的洗好
以上都是为次日晚餐做的准备工作，我在以上工作做完时候，把粉鸡肉和煮份鸡肉时候的汤一起加入到电饭煲内的，次日上班之前，再将香菇块和土豆丁加入，顺便放入一小颗干辣椒（分两段），加了一点酱油和醋。因为是晚饭，就没有放入生姜片。然后上班的时候，预约好时间，等到下午下班，回到家，刚到大门外的时候，就问道鲜香味儿，心情美丽极了！！！
粉鸡香菇土豆汤，吃的时候再加入少许香油，好好吃呢。
因为本人也是第一尝试，自己感觉还是很成功，想把这份美好分享给大家。
我不是美食家，也不会烧制，但是很愿意去学习、尝试，也更愿意和大家分享快乐，希望看到这篇文章的您，能够喜欢。
祝你们开心、快乐每一天～
