忆 夏 食

冰镇消暑绿豆汤

热乎清甜的煮玉米

半个或一瓣瓣的西瓜

凉拌黄瓜

餐桌常见的番茄

再加上电视机里循环播放的西游记

是不是就是我们记忆中的夏天了呢...


小森林 夏

1

小时候特别不喜欢吃粥里的豆子,尤其是绿豆。

而夏日的晚餐,总是绿豆汤,或者绿豆与其他的组合。

从小就爱把喜欢吃的东西留到最后。

喝汤就先吃绿豆,煮得开花出沙的绿豆,就着清脆爽口的拌黄瓜,一起大口大口的嚼着,好像早点嚼完咽肚里就可以享受剩下的美味。

小时候爱喝稀稀的汤水。

而现在喜欢稠糊糊各种五谷杂粮的粥。

口味总会变的,就像现在会很少煮碗开花的绿豆汤,喝汤再也不会加糖一样。

记得从小学开始,就会在家里帮忙烧汤做晚饭。

放学回家先煮一锅水,淘米等水开,水大滚就下米翻滚,要一直盯着锅,稍有大意就会溢锅粘底。

好喝的粥都是经过时间的熬煮,精心的照顾出来的呀。

现在多会用压力锅做饭煮粥,因为省事放心,但是口感上总觉得少点什么了。

大家都变得好忙,忙得没空一起在家做饭吃。


咕噜咕噜

2

一直最爱吃的就是玉米了。

以前还吃不到甜得不能行的水果玉米,夏天吃的都是最普通的当地产玉米,胜在新鲜,偶尔为吃到相比较甜的玉米而开心的不行。

其实现在也是啦。

怕烫,但玉米一煮出来,就会偷偷用手掰下一粒尝尝,尝过一遍后,哪个甜就吃哪个。

这种让我猴精的情况也不多啦,通常都是熟了之后就迫不及待吃,妈妈用筷子插上玉米让我拿着吃,这样就不会那么烫手了。

美滋滋的啃着,一排排整齐的啃,塞牙掉花花也是正常的。

哎呀,突然好想吃玉米呀!


吃完玉米,剩下的煮玉米水也是宝贝。

会做一锅面疙瘩汤,Q弹劲道的面疙瘩与香甜玉米粒,满满都是玉米的香味。

一般在煮玉米前就开始准备,生玉米剥个一半,和上面疙瘩,早早就准备好,因为面要醒,还要间断搅拌,和出面筋的样子。

其实现在我也还不会,一般都是大人们和好面,而我呢,就是个打下手的搅拌工。

感觉就像小孩子有劲没地方使,来打面汁吧,搅拌越久,面疙瘩越有嚼劲。

是好久好久都没有喝过了,久到想不起来上次喝是什么时候了。

而且,现在帮忙打下手也不知不觉少了,已经转换成偶尔的刷碗工。


茄子 番茄 豆角,都是夏天啊


3

吹风扇 吃西瓜 看电视,就是小时候夏天的常态啊。

嗯。。。可能偶尔会加上,午休起来会写一会不想写的作业这件事吧。

午休睡的迷迷糊糊起来,身上有些微粘,有些口渴无力。

来块冰镇西瓜吧!立马元气满满~吃完滚去写作业 噗。

偶尔听到门外面吆喝——卖米酒~甜米酒~~~

也会坐不住买一些当饮料,或者让妈妈煮个米酒蛋花汤喝,心情好或许还能吃到米酒发的馒头,清甜无比。

哦我的天呐,这么多吃的还能老老实实坐那学习,真是太棒啦!


后来的后来是未知的

4

长大后,参与厨房更加看心情,吃东西也有很多的选择了,曾经的传统好像不知不觉就留在了记忆里。

可以不写假期作业了,也不怎么看电视了,但好像并没有觉得自由轻松。

每个阶段总有自己要做的事,要承受的事情在等着。

也有意外惊喜与发现在等着你。


嘿 宝贝,累了吧

吃水果吗?

桃子西瓜火龙果 木瓜芒果猕猴桃 苹果香蕉小番茄

不然我们去撸串!

面筋烤饼烤香菇 金针菇韭菜羊肉串 鱼豆腐啤酒来一扎

还有什么想不开,一起吹牛夜色中。

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