4/9 晴
做饭这件小事
今天妈妈难得的做了一顿饭，哇塞塞，金黄的外层，嫩嫩的里层，一碰，晃晃悠悠的，看起来跟果冻一样，吃起来滑溜溜的，咦，，说的是鸡蛋羹。
小窍门没有，就是妈妈做的很细致，颜色很正，味道很纯。妈妈准备好东西以后，我开的火，看到碗里的鸡蛋就感觉，这个一定会很好吃。平时不让妈妈做饭，因为身体原因，我都是包揽起做饭的任务。起初能做熟，到这会一点点的学着做精致做美味做好看，也是一个更加细致的过程。所以，每次满足舌尖的味蕾，都是一种享受。
虽说网上做饭视频千千万万，可是，我做成功之前，也是出现了不少的乌龙。可乐鸡翅做成糊的、水果派做成疙瘩汤、炒土豆丝炒成糊的..……做饭想要好吃，这也要经历一个千千万万重复的过程。每次饭后我都会反思火候的大小，油量的多少，翻炒的时机。之后反思菜品与哪些调味搭配，颜色怎么做到好看，想着刀工的改变，各种配料的大小颜色。到这会反思，小孩需要哪些钙铁锌硒维生素，老人补充维B维C，钙等等，哪些菜品是爱吃的并且想着营养怎么能做到最大化。
每天都做饭，难免会愁做什么吃的。跟着菜品的时令吃饭才是最好的，每天早起的跑步运动时间，都变成了去早市买菜，去那挑选出最新鲜的食材，搭配好调料，回家简单做点有营养的当早饭。食材的应用也百度了好多，学会了腌制泡菜类，芹菜根这些可以留下泡菜吃了，营养不浪费。
到今天，我发现，我全会素菜或小炒，，从没有买鱼买鸡鸭，不敢杀生，不知道什么时候开始怜悯这些小家伙，觉得它们还是蛮可爱的（想想路边烤鸭的香味，我也没少吃啊，额额。。。）以后或许还是不会杀生。
职业与业余
在中国社会当中业余说的是为了讨生活，带点贬义的意思。但是在英语中Amateur这个业余说的是爱好者的意思，含有褒义的意思。赵南望老师讲课时候讲到自己的一个关于业余的人生哲理小故事，感觉说的很中肯，自我认知很明确。
故事很短，是发生在赵老师大学时期，在校内参加足球队之后。每天课后都是在足球场上奔跑，挥洒汗水。每天跑10000米的时间几乎可以达到国家足球队训练标准。大学时候身体素质是很优秀的，在省内比赛也是有过一等奖的经历。然而，那时候年轻自信心爆棚，看到电视上职业足球运动员在踢足球时球没进的时候，常常大放厥词，有点不屑专业足球运动员。可是这么一场比赛来了，在专业足球队中的二等级类别中的替补队员出现在对方阵营。这时，抱着不屑一顾、自信心爆棚的态度踢完一场之后，发现自己与专业水准的差距了，自己也醒悟了。因为在赛场上跟对手过招的时候，都不清楚怎么做到的，就被对手弹出好远的距离。这次是真的清醒了。
总结出一个道理：永远不要拿业余去挑战专业。
我觉得还有一个道理就是：永远不要小瞧自己的对手。
世界万千事务，我在了解到专业具体本质之前不会轻易的决定或者更改我的方向。最好最幸运的事就是活在当下，走好现在正在走的路。
了解万千事务吧，这就是现在的小业余。世界那么大，不出门的话就先了解吧，身体与心灵总有一个要在路上的。
晚安啦，如果有什么写的不专业的，还请指出，您的建议就是我前进路上最大的支持。
