2021.1.11海底捞服务员的第二天

2021.1.11海底捞服务员的第二天

我们一早去,最重要的事就是头发,因为碎发多,实在没有办法,喷了许多发胶在头发上,现在一整个头都和钢丝球似的。

今天感觉工作稍微有点上手了,只是我学习的速度还是有点点慢。早上经理把我分给一个小哥。结果我笨手笨脚,打开消毒柜补给餐具的时候没有戴手套,并且消毒柜没有及时关闭,被经理看到,带我的小师傅挨了骂。

那小师傅一时没忍住,回了我句:“真不知道你们来干嘛?”

我还好这两天脸皮已经一点厚了。

我抱歉的笑了笑,等他给我分其他的工作。其实吧,我觉得我们这些临时工,如果用得好,还是可以帮助他们减轻不少工作压力的。

首先,我们是按天计工资的,所以不存在工作业绩的压力。其次,正因为我们是临时的,他们随便使唤我们也没有关系。

虽然小师傅挺嫌弃我,我还是很卖力地把他分我的活干完。干完以后,就乖乖站在旁边,和他说一句:哥,我这个擦完了,你看看还有什么活给我?

这些话,以前觉得开口就很难。

现在,其实也觉得开口有些羞耻,总觉得是违背自己本性的。但是工作就是工作,如果做不好,就会失去工作。

所以我,现在越来越能腆着大脸,然后说出那些以前让我觉得非常不好意思的话。

下午和晚上分配的师傅,我是真的挺喜欢。她教我好多东西,怎么接待顾客,餐中如何服务,送客是什么样的。这些都是非常细节的东西,但是做好了就会给人很贴心的感觉。

其次就是,工作的时候,一定要动起来,顾客有需求,跑起来!小跑会让顾客觉得你重视他。和顾客讲话要微微倾身,眼睛也要看着对方。

我不太确定现在自己能不能完善最好这些。不过我觉得这些真的是肌肉记忆。比如,经过两天的训练,我现在看到顾客的空杯子就想去添满。

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