上堆下切法，可以探寻被教练者行为背后的正面动机（上堆），或者协助他看到实现同一目的的其他选择（平行），或者深入到对方话语中更细致的部分（下切）
为何君子远庖厨？孟子与齐宣王对话，出自《孟子·梁惠王上》
例如孟子有一天见齐宣王，提到仁爱的重要性，于是孟子曾听说，他（代指齐宣王）曾经看到下人牵一头要祭祀钟的牛。他不忍看到牛害怕发抖的样子，但祭祀的仪式不能废，于是用羊来代替它。
孟子说：“凭这样的心肠就足以统一天下啦！（用羊代牛祭钟）百姓都以为大王是出于吝啬，我本来就知道大王是不忍心啊。”
宣王说：“是这样，确实有这样议论的百姓。齐国虽然狭小，我怎么吝惜一头牛呢？就是因为不忍心看到它惊惧哆嗦的样子，毫无罪过就被拉去杀掉，所以才用羊去替代它的。”
孟子说：“大王不要责怪百姓以为您吝啬。用小羊换下大牛，他们哪能理解您的做法？（因为）大王如果可怜牲畜无辜被杀，那么牛和羊有什么区别呢？
宣王笑着说：“这倒底是一种什么样的心理呢？我并非吝惜钱财而以羊换牛啊。也难怪百姓要说我吝啬了。”
孟子说：“没什么关系，这正是仁德的表现方式呢，（因为当时您只）看到了牛而没有看到羊啊。君子对于禽兽，看到它们活蹦欢跳的，就不忍心看见它们死去；听到它们哀叫悲鸣，就不忍心再吃它们的肉。正因为这样，君子要把厨房安在离自己较远的地方。”
孟子与齐宣王对话的三个层次
1.正面动机，齐宣王的不忍见牛被杀，这是仁爱
2.其他选择，用没看到的羊代替牛，这是仁爱的表现方式，是恻隐之心使然，所以孟子提出君子远庖厨的意义
3.说服齐宣王，齐宣王不相信仁爱能统一天下，而孟子通过君小故事从侧面论证齐宣王也有仁爱，进而推动孟子宣扬的仁爱治国，而不是发动战争
