海参乃八珍之首，滋味腴美，风味高雅，美味软糯，鲜香适口；同时它还具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
很多人都喜欢海参。
那要如何才能用有限的金钱，选出最好的海参呢？
小仙女现在要用尽洪荒之力，将毕身绝学传授给小伙伴们。都看黑板啦！
摸
拿起海参，请先擦干手后摸一下海参表面。是不是干干的，是不是刺会扎手？如果不是，请扭头就走。
海参不足干，证明含水量大，这不是干海参。
掰
然后，使劲捏海参，掰海参。如果捏不动掰不弯，就是足干结实的好海参。
反过来，如果你的芊芊小玉手都能掰弯海参，那么证明它不足干，请扭头就走。
看
一看颜色。
一般来讲，野生海参的颜色是深棕色到深黑色，养殖海参的颜色比较浅。
我们要用看来剔除的是糖干海参和盐干海参。糖干海参大多漆黑油亮，颜色统一，吃了对身体不好。盐干海参会发白。
颜色有差距且有自然褶皱的才是真正的淡干海参。
二看底足。
野生海参在海底觅食，底足就会长得粗壮。
反之，养殖海参生活在浅水区域，行动范围受限，底足显得小而细长，不强壮。
三看背刺。
背刺粗细不一的是野生海参，因为生活在海底，活动较多且生存环境多变，所以背部和两侧的刺很粗壮且粗细不一。
养殖海参的刺明显偏细长。
四看形状。
和燕窝一样，野生海参的形状纹理是每一个都不一样的。如果有商家装了一盒子一模一样的均匀海参，那么请扭头就走。
闻
淡干海参闻起来只有一股淡淡的，自然的海水腥味。
糖干海参闻起来有甜腥味道，甚至有的海参在加工过程中加了化学原料，还有一些无可名状的刺鼻味道。
碰到有异味的海参，请扭头就走。
问
接下来问问海参的价格。
一分钱一分货，太便宜的海参，请扭头就走!
泡
海参泡发出来才见真章！
好海参的泡发率，基本能到8-10倍。潼润堂家的海参，泡发的每一天都在茁壮成长，最后长成胖嘟嘟的海参，但是还非常紧致结实好吃。
煮
海参下锅煮了以后，真正好品质的野生淡干海参和质量差一等级的就能看出区别来。
总的来说，顶级的野生淡干海参煮一两个小时候以后还QQ弹弹，肉质紧致细密。而差一点的海参，就塌了。
小仙女泡发海参习惯煮90分钟，咱们家的海参煮完以后捞出来依然那么形状依然那么饱满，肉质依然那么细密。好吃得要命。
都学会了吗？
如果觉得很麻烦，就直接找小仙女下单订购潼润堂的野生淡干海参吧！我们已经为你从最好的产区选出了最顶级的品质，还负责给你发制好。保证你每天吃得眉开眼笑，身体倍儿棒！你只需要动动手指头关注我，就可以去沙滩上晒太阳了！
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