葱花火腿卷的做法
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食材准备：鸭蛋、火腿肠、葱花、玉米油、盐、细砂糖、香辣酱
1、小葱洗净，切成葱花；鸭蛋磕进碗里打散调入盐、细砂糖、纯净水、葱花；
2、不粘锅倒入玉米油烧热，放入火腿肠煎熟，盛出；
3、锅子不用刷，倒入葱花鸭蛋液，稍微晃动锅子，让蛋液铺满锅底；
4、中小火加热，蛋饼成形后，可翻面继续煎；
5、抹上香辣酱，放上之前煎好的火腿肠，将蛋饼卷起，即可食用了。
胡萝卜土豆饼的做法
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食材准备：土豆、洋葱、火腿、胡萝卜、香葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉
1、土豆去皮切片放入蒸锅大火15分钟蒸熟，熟后用勺压成泥；
2、土豆泥里加入加入火腿丁，胡萝卜定，香葱颗粒，加盐，黑胡椒粉；
3、再加入一颗鸡蛋打散，一起拌匀；
4、煎锅倒入适量油烧热，洋葱切好放入锅中，把洋葱圈里装满土豆泥馅料；
5、两面煎到金黄色之后，就可以出锅了。
萝卜丝早餐饼
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食材准备：面粉、白萝卜、虾皮、五香粉、小葱、食盐、香油
1、面粉一点点加入清水，向一个方向搅拌成稠面糊；
2、平底锅里倒入少许的油，再取一勺面糊倒入锅里，用铲子迅速摊开；
3、摊好的面皮边上翘起后翻一面，稍微煎一下取出即可；
4、白萝卜擦丝，加入食盐抓匀腌渍一会，虾皮用油炸透炸酥，小葱切末；
5、腌好的白萝卜挤干水份，加入虾皮、葱末，五香粉、食盐、香油等调料拌匀成陷；
6、取一张面皮，放入适量馅料，两边向中间包起，四面摸上面糊包紧；
7、平底锅刷少许油，放入包好的萝卜丝饼，两面煎至金黄，饼身鼓起就可以。
