一日之计在于晨，早上伴随着无比明媚的阳光，作为吃货的我们本能的起来觅食，来看看台湾老百姓早餐都有什么吧！
还记得台湾永和豆浆么？听了无数遍，在大陆开了那么多家连锁店，一家比一家装潢的金碧辉煌，但是在台湾，永和豆浆的发源地，店都是无比平民化的街边小店儿~~~完全没什么档次的感觉，可是就是在这里，承载了无数台湾人的早安梦！
什么是庶民生活的标志？什么是早上必见面的？
答案一定是豆浆。
豆浆除了丰富的营养之外，对台湾人来讲，这就相当于台湾母亲的奶水，对她的情感是发自肺腑。
每天喝杯豆浆，似乎是理所应当、毋庸置疑的事情。
很多事情真的不要问为什么，因为真的没有原因。
就是一种习惯。
这就是普通平凡的老百姓的生活，永和豆浆从早开到晚，有的店铺甚至是通宵的，为了给下夜班的人提供些粮食补给吧！也是佛心来的！
台湾永和豆浆（有无糖、有糖、冰的、常温的）
除了豆浆之外早餐店里通常还有米浆（个人认为也超好喝）、生煎包、肉包、小笼包、烧饼夹油条、饭团、萝卜糕、蛋饼、各种糕点等等，永和豆浆的早餐以中式为主。这里说一下，台湾的油条，稍微炸久一些、外皮脆一些，外面吃起来特别像脆皮，比较干。另外有早餐店走中西式混合的类型的，会有brunch的加入，三明治、意面、汉堡、热狗等等。
如果您旅游想来看世界先进文明建设城市的，您来台湾就错了，这里的建筑物平均年龄也超过30年的居多，台北市40年屋龄的房子一大堆。你认为一个比你年龄还大的建筑物经历了那么多风吹雨打还能完好如新，基本不可能啊，台湾自然灾害其实还蛮多的，地震、台风、暴雨这些太频繁了。那些古厝能留至今日已然是不朽之作了。
不过您要看中华传统文化的保留与传承的，您来台湾就对了。
台湾硬体建设真的跟不上世界潮流，北京、上海、深圳这些城市能甩出台北十条街，这话不是假的，但是台北有什么看头呢？？来台北是来体验她的复古味和民国风的啦。各种中华传统的老东西这里有着很好的保留，走在台北老街上，那种浓浓的古早味总是能在各种角落里得到体现，有些店铺一开就是四十、五十年，一个牌坊一用就是半世纪，台湾人是如此节俭，一家三代开着一家小吃店的大有人在，孩子也是国外留学回来的，可是为什么人家要做传统手艺呢？因为爱，因为他们热爱这片土地，漂洋过海依然忘不了的是那片海、那片天，所以毕业后拿着博士硕士头衔，依然做着牛肉面，这就是台湾人骨子里的念旧情节。
来台湾真的别嫌旧，有句老话说的好“衣不如新，人不如故”。这种古早味儿真的就是那种人不如故的亲切感。扯远了哈哈~~还得说回去早餐的事儿！
说到早餐，不得不提咱们平常人家自己做的早餐，我家是属于吃西式早餐的那种。我平常逛超市，就是买半成品，像汉堡胚、饼皮、热狗皮、吐司等等，再加上我最爱的起司，早上放入烤箱200度烤10分钟，等起司慢慢融化渗入饼皮上，再煎一块牛肉排或者鸡脯肉，配上煎蛋、生菜丝、洋葱、番茄、抹上美乃滋、撒上一些胡椒类调味粉，味道就和外面卖的有过之而无不及了。
汉堡胚，随意搭配自己喜欢的肉就好，配上番茄和蔬菜，再挤上点沙拉酱，完美~~~~
说起厚片土司，这绝对是我的最爱，没有之一，妙就妙在它是百搭无禁忌，就连干吃也好吃。平时我是搭配桂冠沙拉，煎一块鸡胸肉，撒上调料，就无敌好吃！早餐吃的美，一天心情都很棒!
这个算是韩式餐点了，不过这个豆皮寿司真的无敌巨好吃，自己煮个白饭，配上它的调味料，把饭拌匀，再把饭包进豆皮里就是一种人间美味的乐趣了。一口吃下去，心里都开花了。
自己做早餐不仅吃的营养丰盛便宜、而且可以体验烹饪的快乐！最重要的是健康！
我会在下一次更新文章时候介绍一下台湾的烹饪酱汁，我真的觉得这个有特别多的话想说，因为觉得很多调料酱汁真的很棒！希望可以分享给有缘人！你们就是我的有缘人！！爱你们！
吃货们，欢迎留言互撩~~
