不和面不发酵,面条也能做蛋糕?松软易消化,换个形态宝宝更爱吃~

在之前的文章中,有麻麻留言

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后来咱们出过米饭球小馄饨窝窝头等食谱,那今天就来点面条呀,但普通的吃法又没啥新意,所以萌萌我今天带来了一款能拿着吃同时又较为松软的面条肉蛋糕~

这道食材用到猪肉、南瓜、鸡蛋,有荤有素,营养均衡;最大的特点是改变了面条的形态,让宝宝能够拿着吃~

下面就让咱的萌煮达人@扬宝宝来给大家详细讲一讲这个面条肉蛋糕是如何做成的吧~


面条肉蛋糕

推荐月龄:10月+


食材表

南瓜 / 适量

鸡蛋 / 1枚

猪肉 / 适量

宝宝面条 / 半袋


详细步骤看这里

1、准备食材,将肉和南瓜洗净,食材量如图~

2、肉切小块凉水下锅焯熟

3、将焯熟的肉用料理机打碎

4、取半袋宝宝面条压碎

5、水开后,放入面条,大火煮3分钟左右,煮至软烂

6、将煮好的面条沥干水分

7、将南瓜切块后用蒸锅蒸熟

非常啰嗦:冷水上锅,大火蒸20分钟左右~

8、将蒸好的南瓜压成泥,或许用料理机打成泥

9、取鸡蛋打散,撇去浮末(或者过滤下)

10、将沥干的面条、猪肉泥,南瓜泥加入到鸡蛋液中

11、搅拌均匀至不易脱落的状态

非常啰嗦:这个状态很重要哟,太稀的话会不容易成型哒~

12、取平底容器底部放上油纸,边上刷点油最好,免得最后不好脱模

13、冷水上蒸锅,大火蒸20分钟

14、蒸好后脱模取出切块加装饰

15、完成

小贴士tips

这道辅食中鸡蛋起了定型的作用,肉和南瓜放的多了不好成型,一定要适量~


松软易消化的面条蛋糕,看起来是不是很有食欲呢?切成合适的大小,让宝宝拿在手里再合适不过啦,还能锻炼咀嚼力呢~

最后,有啥问题或者想看的食谱都可以在评论区留言哟~

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