这一次，我将介绍“对头脑和心情有益的食物”。

①让你变聪明的食物

②提神醒脑的食物

③让你充满活力的食物

④提高记忆力的食物

⑤有镇静效果的食品

⑥减缓大脑老化的食物

我们的大脑和F1机器一样，拥有超高的性能。

也是因为超高性能，所以很容易坏掉。

稍微营养不良，“F1 机器”就变成了小娃娃的 卡丁车”。

头脑变得迟钝，心情变得灰暗。

顺便说一句，抑郁症是F1发动机中的“缺油”。

阿尔茨海默病是一种痴呆症，是一种“垃圾卡在引擎中”的病症。

换句话说，需要适当的营养才能充分发挥大脑的潜力。

如果您的大脑舒适，您的大脑会出奇地灵活。

你的心态会变得更坚强，你的性格也会更乐观。

下图是我经常吃的食物

● 零食，“香蕉、酸奶、杏仁、核桃、维生素C”

● 早餐一个“鸡蛋”

● 午餐几乎每天都是“咖喱乌冬面”

●晚餐，“泡菜/Jako”

●将米饭与“胚芽大麦”混合并煮熟

每天吃这些是有很明了的原因。

如果你读了这篇文章，你就会明白为什么，所以请看到最后。

① 能让你变聪明的最好的 2 种食物

欧米茄 3 脂肪酸

让你更聪明的第一名食品是“欧米加3脂肪酸。”

Omega 3 脂肪酸简直就是“大脑的原材料”之一。

如果有不足，大脑功能一般会下降。

Omega 3 脂肪酸还具有软化脑细胞的作用。

脑细胞越软，信号转导越好。

这就是“聪明”的状态。

相反，如果脑细胞坚硬，则信号转导不起作用。

这就是“头脑迟钝”的状态。

富含欧米茄 3 脂肪酸的食物

三文鱼沙丁鱼

金枪鱼子

青鱼。

如果你不爱吃鱼，还有下面的选择

富含欧米茄 3 脂肪酸的食物之二：核桃紫苏油亚麻籽油

顺便说一下，欧米茄 3 脂肪酸还可以有效预防心脏病和阿尔茨海默病。

也有一些报告显示“每周吃一次以上青鱼的人患阿尔茨海默病的几率减半”。

世卫组织还建议在婴儿牛奶中添加“欧米茄 3 脂肪酸”。

咖喱

第二种让你更聪明的食物是“咖喱”。

刚吃完咖喱，脑电波图显示，大脑被激活，智商提升7分。

印度人聪明的原因有一部分来自咖喱。

此外，印度人的痴呆症极低，阿尔茨海默病是美国人的四分之一。

有报告说，主要功能是因为咖喱里的姜黄素...

姜黄素还具有其他作用，例如提高记忆力和幸福感。

吃咖喱让你更聪明更快乐！

太棒了。

② 提神醒脑的食物 ・ 最好的 两个

色氨酸和酪氨酸

抑郁症的原因被认为是“血清素缺乏、多巴胺缺乏和去甲肾上腺素缺乏”。

血清素是一种稳定大脑的物质。

多巴胺和去甲肾上腺素是激励物质。

而血清素的原料是色氨酸。

多巴胺和去甲肾上腺素的来源是酪氨酸。

换句话说，如果你用完了色氨酸和酪氨酸......

自然，会感觉毫无希望，出现抑郁症状。

色氨酸也是褪黑激素的来源，嗜睡的来源。

因此，对于入睡困难的人，也建议使用色氨酸。

富含色氨酸的食物

香蕉

乳制品（酸奶和奶酪）

豆制品（豆腐、纳豆、味噌）

富含酪氨酸的食物

香蕉乳制品豆制品

杏仁

维生素B6

第二种提神醒脑的食物是“维生素B6”。

当“色氨酸转化为血清素”时，需要维生素B6的辅助。

因此，当维生素 B6 缺乏时，大脑就会无力。

压力也会消耗维生素 B6。

您承受的压力越大，您需要的维生素 B6 就越多。

富含维生素B6的食物

青鱼，鸡肉，香蕉，动物肝脏

③ 让你充满活力的食物 ・ 最佳 两位

维生素B1

第一位让你充满能量的食物是“维生素B1”。

大脑唯一的能量来源是“葡萄糖”。

维生素 B1将葡萄糖转化为能量。

因此，当维生素B1缺乏时，能量也不足。

大脑、思想和身体都失去了能量。

富含维生素B1的食物

猪肉，鳗鱼

大米，胚牙类食品，豆制品

锌

第二位让你充满能量的食物是“锌”。

锌以男性活力剂而闻名，但...

事实上，它对心理健康有着巨大的影响。

据说缺锌会增加患抑郁症、焦虑症、饮食失调、多动症和精神分裂症等精神疾病的风险。

此外，许多人都缺乏锌。

富含锌的食物

牡蛎，动物肝脏，杏仁

芝麻，纳豆，奶酪

又出来了！杏仁。

顺便一提 ...

压力大的人、酗酒的人、经前期综合症的人、荷尔蒙失调的人更需要锌。

④ 提高记忆力的食物 ・ 最好的 2位

卵磷脂

提高记忆力的第一种食物是“卵磷脂”。

卵磷脂是乙酰胆碱的原料，可增强记忆力。

此外，集中精神和稳定头脑也有作用。

富含卵磷脂的食物

鸡蛋，豆制品

烟酸（维生素B3）

第二种提高记忆力的食物是“烟酸”。

烟酸也被称为“增强记忆力的维生素”。

在一项研究中，每天摄入 141 毫克烟酸可使记忆力提高 10-40 %。

烟酸对心理健康有好处，据说缺乏烟酸会导致精神疾病。

烟酸的丰富食物

香菇，鱼，杏仁

又出来了！杏仁。

⑤ 有镇静效果的食品 ・ 最佳 2

氨基丁酸

第一种镇静食物是“GABA”。

最近，我们开始看到含有GABA的特定保健食品，因为它们具有降低血压的作用。

GABA不仅能降低血压，还能抑制大脑的兴奋、焦虑和刺激，并具有调节植物神经平衡的作用。

因此，特别推荐给入睡困难的人。

之前有人说直接吃GABA没有效果，因为它没有到达大脑......

即使它没有到达大脑，它也已被证明具有抑制心理压力的作用。

但是，机制未知。

GABA 丰富的食物

发酵类食品（泡菜、纳豆）

顺便说一下，GABA具有被压力消耗的特性，所以压力大的人应该摄入更多的GABA 。

钙/镁

第二种镇静食物是钙和镁。

两人犹如亲兄弟，也被称为“天然镇静剂”。

缺钙会导致焦虑和沮丧。

据说缺镁与抑郁症和经前期综合征有关。

富含钙的食物

鱼，海藻，乳制品

杏仁

富含镁的食物

海藻，杏仁

菠菜，芝麻

⑥ 抑制大脑老化的食物・最佳 2

维生素E

抑制大脑衰老的第一种食物是“维生素E”。

我们体内每天都在产生有害的活性氧，而对活性氧进行解毒的正是维生素E。

它可以保护您的大脑免于衰老并保持年轻。

富含维生素E的食物

杏仁，菠菜

西兰花，鳗鱼

维生素C

抑制大脑衰老的第二种食物是“维生素C”。

维生素 C 和维生素 E 一样，可以杀死自由基。

不仅如此，它在身体各处都活跃着。

维生素C是木匠的“钉子”。

如果你没有足够的钉子，你的房子就会倒塌。

人类也是如此。

维生素C是一种非常重要的营养素，永远不应该被耗尽。

富含维生素E的食物

水果蔬菜

压力大或有精神疾病的人往往缺乏维生素C，所以最好多服用一点。

对大脑和大脑有害的食物

到目前为止，我已经告诉过你“对你的头脑和大脑有益的食物”......

最后，我想简单介绍一下“对头脑和大脑有害的食物”。

反式脂肪酸

反式脂肪酸在人造黄油、休闲食品和油炸快餐中含量丰富，是极其有害的油类。

它不仅会导致心脏病和中风...

还发现它会降低大脑的功能。

因此，企业正在努力减少反式脂肪酸。

世卫组织的目标是到2023 年根除反式脂肪酸。

白砂糖

高糖摄入会导致血糖水平波动，导致精神不稳定。

此外，糖会剥夺身体的维生素和矿物质，从而降低大脑的功能。

在一项研究中，摄入大量糖分的人的智商比摄入较少的人低 25 分。

说起来不好，但如果你吃得太多，你就会失去理智。

酒精

过量饮酒不仅会导致抑郁，还会破坏脑细胞。

但是，这意味着每天最多喝一杯就不会产生不利影响。

我也喜欢酒精，但最近我一直在努力一点一点地减少它。

咖啡因

过量摄入咖啡因会导致抑郁、疲劳和动力减弱。

顺便说一句，过量是超过 5 杯咖啡。

然而，咖啡因不仅存在于咖啡中，还存在于绿茶、红茶、乌龙茶、可可和能量饮料中。

你应该小心喝酒。

概括

我已经介绍了很多“对头脑和大脑有益的食物”......

当然，并不是“吃得越多，越聪明” 。

“如果你供应稳定的供应，这样你就不会用完，你就可以发挥你大脑的全部潜力。”所以请不要吃得过饱。

然后，我想每个人都注意到“食物有共同点”。

杏仁、香蕉和鱼尤其常见。

你可以明白为什么我经常吃下面的食物。

我们从食物中获得能量并保持动力、注意力、智力和精神稳定。

但是，有人会说，“我不想每天吃那么多！”

对于这样的人，建议补充剂。