第1步.先将米洗干净，沥干，放在锅里备用。
第2步，放入事先调好的汁（少许酱油，少许黄酒或者清酒也可以，少许糖），加纯净水，刚刚没过米就可以。
第3步，红萝卜切成小丁，用热水焯一下，大概2分钟，要煮的生一些。
第4步，事先发好香菇，切成小丁。鸡腿去骨留肉，肉切成小丁，热锅放点油，轻轻煸一下，炒出鸡油后加入姜丝。中火再炒一分钟后关火。将红萝卜丁，炒好的鸡腿肉铺到米上面，选择煮饭程序即可。如果电饭锅有多种做饭程序的话，选择”大火，柴火饭“。
第5步，饭做好后，开锅。用饭勺将米饭和菜搅拌均匀就可以吃了。
