导语:眼看夏天就要到了,有一句话是这么描述夏天的酷热的:整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。小编相信大部分的人夏天都是在空调、风扇下度过的,但是对于吃货们来说,炎炎夏日也抵挡不住一颗吃货的心。吃货们有独特的解暑神器,在夏日来上一杯既营养又健康,关键还能解暑的奶昔是再好不过的选择。对于爱美的女生来说,奶昔还有美白的功效哦!
现如今标榜健康走向的奶昔非常流行,奶昔最开始起源于美国,主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种。因为是外来者,所以在国内奶昔的价格委实不太便宜,如果整个夏天都要去外卖买着喝的话,还真是一笔不小的开支。
小编觉得自己动手也是一个不错的选择,既可以锻炼自己,又可以节省开支,挺好!其实自己动手做奶昔非常简单,水果按照个人喜欢自由取材,除了草莓,还有香蕉、芒果、蓝莓、凤梨都是不错的选择!小编整理了几种奶昔的制作方法,分享给各位喜欢的喝奶昔的吃货们。
草莓奶昔
制作前需要准备的材料
新鲜草莓8至10颗、细砂糖3汤匙、低脂牛奶1/2杯、原味酸奶1/2杯、碎冰块适量。
制作工艺
1、先将草莓和糖充分混合,静置数分钟。
2、果汁机中倒入牛奶、酸奶、草莓、糖混合液和碎冰块搅拌至均匀。
3、倒入一个玻璃杯中,就可以享受一杯新鲜的草莓奶昔。
小贴士
1、有些冰箱直接有碎冰块,如果没有,必须先用果汁机打碎再和其它材料混合。
2、细砂糖的用量可以按照个人喜欢增减。
香蕉奶昔
制作前需要准备的材料
香蕉一根、原味酸奶1杯、冰淇淋粉、碎冰块适量。
制作工艺
将香蕉去皮,切成4块,与酸奶、冰淇淋粉、少许冰块一起放入搅拌机内,启动电源,搅拌一分钟,停机即可。这样,一杯香浓爽口的香蕉奶昔就做出来了。
小贴士
如果喜欢口味更甜些,可适量添加一些砂糖。
芒果奶昔
制作前需要准备的材料
新鲜芒果2个,沙果4个,还要炼乳和冰激凌。
制作工艺
1、首先把所需水果洗干净,芒果去皮,用小刀把芒果肉切下来,再切成小块备用。
2、拿出榨汁机,把芒果块放进榨汁机,开动榨汁机把芒果打碎了,然后把芒果泥倒入玻璃杯。
3、先舀四五勺冰激凌,再放入芒果块,开动榨汁机把冰激凌和芒果混和打碎,然后把冰激凌和芒果的混合物慢慢注入玻璃杯。
4、再把沙果切块,去核儿,切少许生姜,把生姜切成小丁,把沙果块和姜末一起放进榨汁机,打碎,用勺子舀进玻璃杯,这样玻璃杯里已经有三层不同的水果了,最后再挤上炼乳,好看又好吃的芒果奶昔就完成了!
小贴士
1、事先将芒果和酸奶放入冰箱冷藏一会儿,做出来的奶昔口感更佳。
2、酸奶也可用牛奶或炼乳代替,也可根据个人口味添加冰快、冰激凌等原料。
3、这款饮品不可空腹喝,肠胃虚寒及腹泻者不宜饮用。
蓝莓奶昔
制作前需要准备的材料
冰冻蓝莓约200g、香草或原味酸奶1杯、香蕉1根、新鲜柠檬汁少许,牛奶少许。
制作工艺
1、准备好所有材料,蓝莓可以先从冰箱取出来稍微在室温放一放回温一下(夏天的话就几分钟吧)
2、 然后把蓝莓和柠檬汁放入搅拌机,打碎。
3、加入酸奶和去皮切小块儿的香蕉,继续搅打均匀,这时候试一试浓稠度,如果觉得稠就稍微加点儿牛奶调整一下即可。
凤梨奶昔
制作前需要准备的材料
凤梨200g、酸奶250g、炼乳100g。
制作工艺
1、冰淇淋锅体入冰箱8小时冷冻,倒入酸奶,炼乳。
2、把冰淇淋机头安装插电,从小口倒入凤梨小块。
3、旋转20分钟,即可以食用。
编后语:小编相信,只要学会了这几种奶昔的制作方法,这个夏天就不再是只有炎炎烈日相伴了。当然,根据个人口味不同,大家可以选择不同的水果制作成不同的奶昔,多尝试总是好滴!
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