说到最有韵味的日式和果子，应该非草莓大福莫属。雪白的糯米皮，蘸着一层椰蓉，不施粉黛，像是一位温柔敦厚的素颜女子，看不出喜怒，永远沉静恬淡。然而，用小竹刀横面切开，却发现里面是细腻的豆沙，还有一整颗鲜红娇艳的草莓。原来，她并不是一个没有故事的女同学，素颜之下，还深藏着一颗少女心。
草莓大福的制作，也异常的简单。先取一素静瓷碗，垫上保鲜膜，并刷少许油，将适量糯米粉、澄粉、白砂糖倒入瓷碗中，混合均均，加入适量清水调成面浆。将盛有面浆的瓷碗，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。待面团放至温热后取出，取一颗新鲜草莓，包上一些豆沙馅，收口。再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉，即可。
制作之简单，让你不禁想起读书时代暗恋过的那个姑娘。她穿着干净整洁的校服，扎着马尾辫，怀中总是抱着一本未看完的诗集。世界对她来说，永远简单、纯真，她的眸子里闪烁着玫瑰色的梦。她总是不说话，看着你，温柔地微笑。
简单、纯真、却又深藏着一整颗的甜蜜，就像这颗草莓大福。初尝之时，先触到Q弹的糯米皮，像是碰触少女的肌肤，随即而来的是豆沙的细腻甜蜜，然后是草莓的清新鲜甜，宛如她的甜美与温柔。三种口感在唇齿间缓缓融合，仿佛经历一场难以忘怀的初恋。
这就是她，外表素净温婉，内心怀揣着满满的柔情与诗意，等待着那个有着一双慧眼的人，去发现她内心甜美丰盈的世界。在各种各样，或娇美，或可爱的和果子中，只有她素面朝天，温润如玉，始终安静地守护着心中的温柔。
或许，只有在一个充满花香的午后，放下手中的诗集，净手烹制一壶清茶，才配得起这一颗草莓大福。坐在阳光明媚的窗边，细眯起眼睛，在午后的微醺中，拈起一颗草莓大福，细细欣赏她的沉静之美，随后用小竹刀轻轻剖开，去阅读她美丽的心事。晶莹的白，娇艳的红，一如豆蔻少女颔首低眉，羞红了脸。
“心中自有无限事，浅唱低吟与君说。”与草莓大福的相遇，更像是在阅尽繁华，蓦然回首之时，却看见她衣着朴素，站在灯火阑珊处，安静地微笑。她肤白如雪，温婉沉静，在心中藏了一颗鲜红娇艳的甜，只等待那个真正懂她的人。
