[探店笔记]1906醉小猫 铂金店(北京路店) 2017.07.22

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        1906醉小猫 铂金店,位于惠福东路清源巷12号。营业时间11:00~22:00。

        大众点评上,口味7.8,环境9.0,服务8.4,人均消费74软妹。

        光看地址可能不好找,但是店铺的实际位置其实很明显,就在光明广场后门陆小凤对面。

        传说中的网红店,在大众点评被评为热门创意菜第二名。某跟基友本来是准备去吃另外一间烤肉的,结果没想到关门了,所以跑到这家店来试试。

        某是5点10分左右到店门口的,当时店的第二层还没有开放,所以等了没多久,某就可以进到店里。若是再晚点来,可能就要等很久了。

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        (店门口的冷饮机,等位的话,可以免费喝。某本来以为是柠檬香草茶,但是其实只是柠檬香草水。)

        进店后,某是在二楼就餐。

        在这里先介绍一下这家店的楼层分布。

        一楼到三楼都有餐桌,应该是随着顾客的数量,决定楼层是否开放。(某进去的时候,三楼就还没开放,不过可以上去。)

        一楼一进门左手边就有一个浴缸布景。

        最里面还有一排电脑,但是因为当时一楼人比较多,某就没有走到电脑附近。

        二楼右手边则是一个泡泡池,可以脱鞋进入玩丢球。


        (某到的时候已经有很多小孩子在里面游来游去了。)

        三楼一上楼梯,转角就有一块新鲜食材展示区。

        同时,这家店的洗手间和化妆间也是设在三楼。

        除此之外,店里各楼层还分布着很多这类拍照小道具,可以随意的拿来使用。(PS:为什么都是联通的,某可是移动的忠诚用户,坚决不用联通的板子照相!)

        某和基友入座后,便开始点菜。

        店内的餐牌是很小清新的金属板夹打印纸,据说是为了配合店内纯白的装修。

        点菜则可以选择通过二维码大众点评下单,或者叫服务员下单。

        某和基友一人挑了一个肉菜,再一人挑了一个副菜,之后丢色子选了个饮品,便愉快的等着上菜。

        (大众点评下单很快就出单了,基本就是某的基友刚下单,那边单子就打出来。)

        在等候的期间,某四处逛了逛,并且拍了拍店铺的布置。(顺便一说,这家店的灯光布置非常有心,基本上没有一个桌子是被射灯直射的,大部分是环绕光,效果和自然光很相似,很适合拍食物。)

        没一会儿,某点的菜就开始一个接一个的上来了。

        第一个上的是九制陈皮酸梅鸭,这是某当天吃到的最好吃的菜,没有之一。鸭子烤的正是火候,陈皮梅子酱的味道好吃到某都想问问酱能不能单独外代啦!如果你们来吃,绝对绝对要点这道菜!

        第二个来的是5H低温牛舌。这道菜是某基友在牛筋和黄牛肉之间丢色子选的。菜上了之后,某和基友都后悔的要死。如果用比喻来形容,这就是道味道和口感都特别像火腿的牛舌,完全没有牛舌应该有的嚼劲。汤底的番茄汁和芹菜味道还可以,不过如果再来,某绝对不会再点。

        第三道上的是饮品,芒果西番莲苏打。店家将苏打水,果酱香草冰块和蜂蜜分开瓶子装,而且杯子里的三块冰块每块里面都有不同的水果,看起来真的感觉做的很用心。至于出品,怎么说呢,最大的评价大概就是,很适合摆拍。至于其他,只能说,能喝得下去。

        第四个上的是凉菜,傣式无骨凤爪。这道菜真的让某又爱又恨。味道真的超级棒,酸酸辣辣的,凤爪也泡的脆脆的,再加上没有骨头,一口就能吃下去,简直就是某最爱的凤爪搭配之一。但是,这道菜的辣度。。。简直比某去探鱼吃的重庆豆腐烤鱼还辣上一百倍。(虽然,据某基友说,这道菜只是后劲辣。)如果不怕辣的话,某还是很强烈推荐的。(因为即使辣成这样,某还是作死的不停在吃。如果真的怕辣又想吃的话,建议叫碗白饭解解辣。)

        最后上的是青菜,山西鲜金针花。金针花者,黄花菜也。所谓的金针花就是菜场里最常见的黄花菜嫩嫩的时候。比起晒干了的黄花菜,鲜金针花口感脆脆的,甜甜的,是不错的青菜选择。

        以上是某和基友点的菜,基本都是店内的推荐菜。除此之外,还有像高冷先生,金莎云南小瓜也是店里客人常点的推荐菜。

        (这是某偷拍隔壁桌的高冷先生,说真的,颜色真的很好看,就是不知道味道怎么样。)

        最后,吃饱喝足,某的基友直接通过之前点单的牌子下的二维码买单。

        这一顿算下来,两荤一素,一个冷盘,一份饮料,再加上一碗饭和两位茶位,一共是139软妹。平均下来,人均69.5软妹。值得注意的是,这家店的菜色分量都不大,某和基友两个妹子基本上把点的菜都清盘了才刚刚饱。如果有汉子的话,可能还要再加一到两个菜,或者加个香锅。

        总体来说,比起普通餐厅,这家店人均消费可能会偏高,但是绝对是要卖相有卖相,要味道有味道的店。比起那些晒了朋友圈就要亏待自己的胃的某些网红店来说,这家店绝对值得一去。

        例牌上菜单











以上是某的1906醉小猫 铂金店探店笔记~

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