打开餐盒盖子，映入眼帘的是铺满在面上的肉酱，肉酱浓厚香醇，散发着让人食欲大发的香气，边上堆着一把生脆的黄瓜丝，肉酱上洒满了酥脆的黄金豆和细碎的生葱。
我迫不及待拿出筷子，双手开动搅拌起来，让面条都均匀地裹满肉酱。为了避免吃到最后会腻，在搅拌之前，我特意挑了一半的黄瓜丝出来，留着吃的时候觉得油腻了，再夹过来解解腻。
我的第一口当然是炸的酥酥脆脆的黄金豆啦！其实我是点了这家外卖才知道有这种做法的豆子的，第一次吃的时候就被惊艳到了，刚开始我不知道这是什么豆子，按照自己贫乏的知识跟经历，我只能想到花生，可我还是表示疑惑，因为花生虽然炸过后也是脆的，但是放的时间久了，还是会有点偏软的口感的，而且这跟花生的形状跟颜色也不太像。于是我又怀疑是不是黄豆，从形状上看有点像，可是黄豆真的能炸的这么酥脆吗？我百思不得其解。
后来我是看到评论我才得知这豆子的真实面目是豌豆。这又刷新了我的知识，因为豌豆在我的印象中就是绿色的，做法基本上都是连带豆荚一起炒的，也不会特意将豆子从豆荚里面给一颗一颗挑出来。豌豆在我以往的认知里一直都是软软的，没想到也能做到跟炸花生一样与之匹敌。
肉酱真的非常好吃！香而不腻，肉酱大多都是瘦肉，当然偶尔也会吃到一点肥肉，切得细碎的肉酱裹着浓厚的香汁再缠绕在面条上，真的是色香味俱全。
这家面条不是平常吃汤面的那种细面条，是比细面条再粗一点的圆面条，但它又不是特粗的那种。面条颜色偏黄，咬起来有面条的筋道感，嗦起来特别爽！最重要的是这种面条它不容易坨，我试过一次搅拌好了吃了三分之二没吃完，放进冰箱放了一晚，隔天早上再吃，它依然是那么好吃，完全没有坨。但是如果不搅拌的话，放的时间久了，感觉也挺难搅拌的，不知道什么原因，方正以后点了外卖，即使不想马上吃也要第一时间搅拌好，这样面条还是比较好吃的。
吃到最后还是会剩有点肉酱的，空口吃完也行，就是有点咸又容易腻，如果家里有粥的话，建议你勺上一两勺，那味道真的不比拌面差，而且也爽口解腻。
