图片发自简书App
文/图：泡沫
今天给大家介绍一道老少皆宜的菜――糖醋排骨，一道既家常，又可以在小伙伴们的聚会上登的了台面的菜，而且做起来也不复杂。
备料： 猪小排：500克 料酒：1汤勺（约15毫升） 生抽老抽：2:1（生抽20毫升老抽10毫升） 米醋：2汤勺（30毫升） 冰糖：30克 姜片：3片
李安的《饮食男女》里，有句台词：人生不像做菜，要等所有材料备齐才下锅。
做菜就是要把所有的材料备齐才开火啊，不然手忙脚乱，锅铲掉地上，酱油打翻，整个没眼看。
材料备齐，那么开始吧！
第一步：排骨先过水，然后拿出，洗净，晾水。
第二步：锅烧热，放点油，排骨入锅，两边稍微扁一下，有金黄色就可以了！
第三步：放入生抽老抽醋，开大火炖，基本汤汁收的差不多，放冰糖继续收汤汁。然后起锅。
第四步：香喷喷的排骨就出锅了味道如何来一起尝尝。
会做菜是一种幸福的感觉，看着自己爱的人品尝着自己做的菜，岂不是别样的幸福。
来吧，一起开启美食片章。
