China ranks second on the list of “countries that love to drink”, with a long history of drinking and making wine. I assume that a lot of you are pretty good at drinking alcohol.
中国作为世界第二大爱喝酒的国家，其酒文化有着悠久的历史。3-10位分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达、德国和澳大利亚。
关于酒的名句
1. When will the moon be clear and bright? With a cup of wine in my hand, I ask the blue sky.
明月几时有，把酒问青天。
2. One cup more please, since you will leave now and have no old friends on your travels.
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
3. In wine there is truth.
酒后吐真言。
4. Wine in, truth out.
三杯下肚，真话出口。
5. Truth lies at the bottom of a decanter.
酒瓶空，真相露。
各种常见酒的英文说法
drinks 酒水
soft drinks/beverages 软饮料，非酒精饮料
beer 啤酒
Porter 波特黑啤酒
Stout 烈性黑啤酒
Ale 麦芽酒
Lager 贮藏啤酒,淡味啤酒
light beer 淡啤酒
draught/draft beer 扎啤 生啤
注：draught 常见意思是“气流；汇票（等于draft）”，做动词是“起草；征兵‘选派”的意思；做形容词是“汲出的；拖拉的”的意思。
aperitive/apertif wine 低度酒/葡萄酒
注：aperitive的常见意思是“轻泻剂；开胃药”；做形容词是“有轻泻效应的，开胃的”
对比：
葡萄酒；果酒 wine
white spirit/Chinese liquor/Baijiu 白酒
注：白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Baijiu）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
white wine 白葡萄酒
red wine 红葡萄酒
Bordeaux 法国波尔多葡萄酒
sherry 雪利酒
champagne 香槟酒
cocktail 鸡尾酒
non-alcoholic cocktail 无酒精鸡尾酒
martini 马丁尼鸡尾酒
注：马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。
Tequila 龙舌兰
punch 潘趣酒
注：punch 的常见意思是做动词“用拳猛击”(punch sb. in the face)；作名词有“冲压机；打洞器；钻孔机”的意思
rose liquor 玫瑰酒
cider 苹果酒
liquor/spirit烈性酒
whisky 威士忌
brandy 白兰地
scotch 苏格兰威士忌
注：scotch 的常见意思是作名词“刻痕”；做动词“弄伤；制止转动；扑灭；镇压”
vodka 伏特加
Rum 朗姆酒
gin 杜松子酒
干杯
干杯不仅有“cheers”，还可以说bottoms up！
宿醉，也就是喝醉酒后隔天早上醒来头痛等等的症状叫“hangover”
Be careful not to get wasted（喝得酩酊大醉）! Or you may be seriously affected by the hangover!
美剧当中经常会出现酒吧的场景，所以你肯定很熟悉这个词“bartender”，也就是“调酒师；酒保”的意思。
