给孩子们推荐几个补钙的家常菜,收藏起来做给孩子吃

今天,我要向大家介绍几道比钙片还要强10倍的家常菜。想要孩子长得高、身体棒,食补可是个关键。

快把这些菜谱收藏起来,做给孩子吃吧,让我们的孩子个个都能成为高大帅气的“高富帅”!

这些家常菜不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合家长们在春季为孩子准备。

---【豆腐炖鲫鱼】---

豆腐是众所周知的高钙食品,而鲫鱼则含有丰富的维生素D,这两者搭配,可以有效促进钙质的吸收,让孩子的骨骼更加健壮。

制作步骤

  1. 准备食材:鲫鱼、豆腐、姜丝、鸡蛋、青豌豆等。

  2. 煎鱼:油热后,放入处理好的鲫鱼,煎至两面金黄。然后用铲子将鲫鱼捣碎,继续煎至焦黄。

  3. 炖煮:放入姜丝,加入开水,这是汤色浓白的关键。煮至汤色奶白后,用细漏勺捞出鱼骨和鱼刺。

  4. 加入配菜:放入煎好的荷包蛋、嫩豆腐和青豌豆,扣上锅盖,中小火煮5分钟。

  5. 调味出锅:最后,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,即可出锅。

小贴士:这样制作的鲫鱼汤,孩子爱喝,又不用担心鱼刺。春天,让孩子多喝这道汤,个子长得快!


---【芝麻酱拌菠菜】---

芝麻酱是名副其实的“钙的宝库”,而菠菜则富含维生素K,有助于骨骼的形成。这道菜不仅美味,还能让孩子在享受美食的同时,补充钙质。

制作步骤

  1. 准备酱料:两勺芝麻酱、一勺蒜末、两勺香醋、一勺生抽和蚝油,再加少量盐和白糖,搅拌至酸奶状。

  2. 处理菠菜:水开后,将菠菜下锅焯水2分钟,然后捞起放入冷水中过凉,挤干水分。

  3. 装盘调味:将菠菜装盘,加点芝麻和肉松,再淋上之前调好的麻酱即可。

小贴士:麻酱菠菜不仅美味,还富含铁元素,有助于孩子的健康成长。


---【青椒炒鸡蛋】---

青椒富含维生素C,而鸡蛋则富含蛋白质和钙质。这道菜色彩鲜艳,口感鲜美,既能满足孩子的味蕾,又能为他们提供充足的营养。

制作步骤

  1. 处理青椒:青椒用刀拍一下,然后切成粗粗的细条。

  2. 炒鸡蛋:油热后,倒入鸡蛋液,一面煎至定型后再轻轻划散,盛出备用。

  3. 炒青椒:锅留底油,倒入青椒,加一小勺盐,小火炒至断生。

  4. 混合炒制:倒入之前炒好的鸡蛋,淋入一小勺生抽,大火翻炒均匀即可出锅。

小贴士:这样做出的青椒炒鸡蛋,既入味又好吃,是孩子和大人都会喜欢的家常菜。


---【紫菜蛋花汤】---

紫菜富含碘元素,被誉为“智力元素”,对孩子的大脑发育至关重要。与鸡蛋搭配,不仅味道鲜美,还能为孩子提供全面的营养。

制作步骤

  1. 处理豆腐和鸡蛋:豆腐切块,焯水去豆腥味;鸡蛋打散备用。

  2. 制作蛋花:锅中水烧开,关火后倒入鸡蛋液,形成嫩滑的蛋花。

  3. 准备紫菜和调料:紫菜撕成小块,用温水清洗后控干水分。加入葱花、香菜、盐、鸡精和香油调味。

  4. 混合出锅:最后倒入煮好的蛋花和豆腐,撒上生晒虾皮,即可开吃。

小贴士:生晒虾皮的含钙量是牛奶的10倍,为汤品增添了丰富的营养价值。


春天是孩子成长的黄金季节,不妨多试试这些营养丰富、口感美味的家常菜,让孩子吃得开心,长得更高!

让烹饪成享受,一图解析更简趣!

告别繁琐菜谱,尽享美食盛宴!


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