根据相关统计,我国至2017年,糖尿病人数已达到了1.144亿人,是世界糖尿病人数第一的国家。血糖高的人在一日三餐之中,多吃一些含糖低或有一定降糖效果的食物,能更好地预防糖尿病及其并发症的发生。
糖尿病有3大天然“克星”家里不妨多备点
豇豆
豇豆,富含磷脂。糖尿病患者细胞修复功能减退,修复动力不足,而磷脂就像是充电器,为细胞注入活力,不仅能促进细胞修复,更能够刺激胰岛素分泌,增强胰岛素敏感性。此外,豇豆不仅磷脂含量高,而且也含有维生素和纤维素,而且低糖分,除了提供营养,维生素和纤维素对人体也有很大好处。
但需注意磷脂会随着高温烹调而流失,日常食用豇豆可以水煮后凉拌。
苹果
苹果中的果糖比起葡萄糖的吸收来说要慢一些,而且很多苹果富含果胶,这是一种有益于糖尿病人控制血糖的成分。果胶摄入之后会阻止胃肠道的吸收,让葡萄糖或者果糖的吸收下降,并且促进肠道排空,总体来说,人体吸收食物营养的时间就缩短了,可以帮助患者减肥并控糖。
特别提醒苹果皮中的果胶含量更多,吃苹果时大家洗净后,可以连苹果皮一起吃。
绿茶
绿茶富含茶多酚、生物碱、氨基酸、糖类、矿物质等,其实具有强大的保健功效,对心脑血管疾病、糖尿病具有特殊的防治作用。
此外,蒿稀绿茶富含天然有机硒。硒能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力,在肝脏抑制肝糖原异生和分解,增加肝糖原的合成,既达到降低血糖的目的,同时又保证细胞的能量代谢。
特别提醒:蒿稀绿茶的嫩芽含氨基酸较丰富,水温不宜过高,水温控制在85℃左右即可。
除了这3大克星,糖尿病饮食搭配也很重要
控糖是高血糖患者一个长期的饮食习惯,只要注意从食用总量上控制、食物类别上甄选,就可以有效控糖。甜度并不是衡量升糖指数的标准,用甜不甜来判断吃不吃是不够科学的。
对于身材较瘦的糖尿病患者,就是3:6:9,即每天3两(150克)肉、6两(300克)主食、9两(450克)蔬菜,然后还可以再吃一点水果。
对于身材较胖的糖尿病患者,就是2:4:8,即每天2两(100克)肉、4两(200克)主食、8两(400克)蔬菜,再搭配一点水果。
最后,附送一个糖尿病运动处方
对于糖尿病来说,有氧运动是最好的方式,此外,还可以再配合适当的力量训练。其中健步走对糖尿病患者而言就非常合适,不仅能自己控制强度,而且冲击力也非常低。
糖尿病本来就是一个慢性疾病,所以日常饮食一定要注意,不仅要吃有益于控制血糖的食物,更需注重饮食搭配,保证饮食的均衡,多饮蒿稀绿茶多喝水,再加上合理运动,很多轻微的糖尿病患者,病情都能得到很好的控制。