初到济南,偶遇“山东大汉”带我逛吃网红面馆

还未到济南时,济南的名字早已在脑海里留下了深刻的印象。除了因为老舍的《济南的冬天》外,更多的是因为大明湖畔的夏雨荷的缘故吧。机缘巧合,我报名参加了山东省公务员考试,而考场就在济南。去之前本想预订一间快捷酒店,无奈行动有点晚,考场附近的酒店爆满。而订远一点的酒店吧,实在不想早起,而且害怕堵车迟到。正在彷徨无计之时,一个朋友推荐我用木鸟短租试试,他说现在出去都用木鸟订民宿。上去一看,考场边还真有一个民宿房间,价格也不贵,我就抓紧订下了。

来到济南当天已是傍晚,看完考场来到订的房间时,发现房东森哥竟然张罗了饭菜招待我,真是令我受宠若惊。森哥一边对瓶吹着啤酒一边和我聊天,而我没喝酒,怕影响第二天的考试。

森哥32岁,块头十足,说话嗓门也大,典型的山东人,豪爽实在。他说正是因为他随意洒脱惯了,才开始做起了民宿。不过看这房间的装饰,怎么也看不出森哥还有文艺小清新的一面。

森哥在泺口服装市场有个门头,平时雇个小姑娘在打理。房子自己住太浪费,就通过木鸟短租挂了出去,也想着借此认识更多的朋友。正好我打算考完试在济南玩一下,他便主动要求做我的向导。

考完试第二天,森哥带我去传说中的大明湖走了一圈,整体来说和我想象中的差别较大。我想象中的大明湖首先得大,然而真实的大明湖却远没想象里那么大。另外当时荷花未开,“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”这样的美景也是没体会到。

森哥见我无趣,便发话:走,咱们去吃东西!这正中我的心意,要说吃森哥可是行家,按他的意思,吃东西不能挑大地方,越是不起眼的小店有时候味道越好。但是因为这我是第一次来,为了不留遗憾,决定还是带我到芙蓉街转一转。

来到芙蓉街前,矗立的大牌坊吸引了我,让人感觉这肯定是个有故事的地方。后来上网一查,果然如此。

不过暂且不管它了,今天的主要目的是吃。穿过牌坊往前走,人是越来越多,颇有点流水马龙的意思。而且两侧仿古建筑鳞次栉比,要不是周边人都是现代着装,还真有烤串的烟气及炸臭豆腐混合的味道,有种记忆里过年赶大集的感觉。种穿越感。这些建筑或两层或三层,里面有吃的、有玩的、有住的,当然最主要还是吃的。再加上路边摆摊的,什么油旋、手抓饼、臭豆腐、炒年糕、榴莲酥、寿司、烤串、鸭血粉丝等等。来往的人们,有的拎着串糖葫芦,有的托着盒臭豆腐,有的撸着肉串,有的啃着糕饼,还有的嘬着奶茶…….一条不长的街充斥着音乐声、吆喝声、嗡嗡的交谈声,飘着包子的蒸汽。

半走半被推的往前行进了一段,森哥招呼我往一家面馆走去,我定睛一看:胥记面馆。森哥说这是家网红面馆,让我抓紧拍照发朋友圈。他说最近几个木鸟短租的房客都被带到这吃,都说好,他打趣要问店家收推广费了。

门口已经开始排起了队,好不容易到了我们,进去一看店面不能用不大形容,简直是很小,只能容纳十来个人。但好在干净整洁,让人放心。看墙上挂着的菜单,一共就六种面:四种汤面,两种拌面。我点了份麻香面,森哥要了份哨子面。我其实很怀疑哨子面要叫臊子面,不过这二者的差异也懒得深究了,吃好才是最重要的。热腾腾的面条上来了,门口排队的也越来越多了,我心说得抓紧吃完腾地方。看这面条热热的很大一碗,最上面一层肉末,几根蔬菜点缀,汤色比较深,一看料就比较足。刚开始还担心吃不完,几口面下去,再喝一口汤,麻麻的非常开胃。不一会一大碗面就剩了点汤水,抬头一看森哥也已经吃完玩起了手机。

我们二人走出店外,门口排队的还是不少。森哥意犹未尽,让我原地稍等一会,没多久举着两盒臭豆腐回来了。我吃了一块,不是很臭,微辣的味道配上酸菜,也是十分爽口,不一会儿十块臭豆腐就下了肚。

我们离开芙蓉街时,街上仍是人山人海。没想到初到济南的我,没被大明湖吸引,倒对芙蓉街的小吃留下了深刻的印象。更有意思的是在木鸟短租遇到森哥这样的房东,要是每次出去都能有这样一个本地向导,岂不乐哉。我必须说,还好没订酒店。

森哥还说这次是开胃小菜,等下次再去济南,他要带我去吃把子肉、大梁骨和小龙虾。一想到这里,我巴不得马上就要出发了。临行前,森哥还给我塞了好几袋大煎饼,他说下次带我去感受下山东的煎饼文化。

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