风物 | 柿柿如意

1

一场秋雨刚过,天空高远而温柔。我轻快地走过泥泞小路,微微低头一看,两边裤脚被夹带着雨水的杂草弄湿,忽然间发现脚边滚着一个刚落不久的柿子。

我俯身拾起,拿起来闻了闻,有一丝清爽甜润却又夹杂着隐约的涩味蔓延至鼻腔。柿子表面带着一些黑斑,似乎是美人脸上碍眼的胎记,总是会影响美观。我将柿子皮轻轻剥开,或许是还未成熟,柿子入了口,只觉得涩味一下便充斥整个唇齿间,我不敢再吃下去,只得作罢。

这苦涩的滋味便是本土的柿子。

家中除了爷爷外大家都不怎么喜欢吃这本土柿子,家里的柿子树年年果实累累,老人家就会挑拣好的拿回家,放入干燥的木屑里,一是保存,二是催熟。

一次,奶奶用葫芦瓢装了不少柿子拿来给我们吃,大老远我就闻得甜蜜蜜的果香味。说来也奇怪,平日里不起眼的土柿子那时竟也变得好吃起来,剥开时汁水立马迸出,还会沿着手臂滑下去,咬一口下去甜润酥软,一窝蜜似的在心里划开,别提多满足了。

我们吃得开心,老人看着也开心,老老小小眼里都要笑出花开,仿佛吃的不是柿子,而是饮琼浆,食甘露呢。吃完之后我还不忘舔舔嘴边的残留,整个人都陷入美味的回忆中。洗了手之后,那甜蜜滋味儿还在手中萦绕,时不时闻一下也非常满足。

不过现在想想,这土柿子又什么好吃的呢,大抵是在缺乏糖果的年代,这少许的甜蜜便是最好的味蕾记忆了吧。柿子的香甜给贫苦的生活带来了最好的慰藉。

2

夏季时分,柿子树变得枝繁叶茂,满树覆盖的绿叶像一把大伞遮住了火辣的阳光。外婆家门前的石阶上的两棵柿子树,到了夏天便成了小孩子们玩耍的乐园。

入夏不久,柿子树就开满了如铃铛般的小黄花,满树都是星星点点的花儿,蜜蜂乐此不疲地在花堆里飞来飞去,它们沉浸在花的海洋里,享受着花朵的芬芳。我们放学后便喜滋滋地围绕在柿子树下玩耍。若有微风吹来,花朵便落到了地上,淡淡一抹抹黄色装点着石阶,偶尔还会看到小蚂蚁们号召了队伍来将花搬运至穴中。

小女孩都是爱美的,我们喜欢把柿子花一朵朵的捡起来,用针线穿上,制成花项链和手链,戴在脖子上,手腕上,有些还戴在脚脖子上。

花期过后,一个个小而结实的青柿子就挂满了枝头,它们巧妙的隐藏在绿叶间,每个柿子都顶着一个小帽,十分可爱。青柿的形状和大小都如乒乓球一般,一簇簇紧挨在一起,让瞧见的人都觉得欢喜。

中秋节过后柿子就差不多成熟了,一时间树上绿灯笼,黄灯笼,红灯笼三五成群出现。它们大多紧紧挨着,似乎在秋日里絮絮私语,显得格外热闹,也有的喜欢一枝独秀,悬挂在高高的枝头上,将如火红的果子卖力地招摇出来,似乎在说:瞧,我可是“柿后”呢!

结了果的柿子树到了冬日是经不起北风折腾的,只需轻轻一阵风来,叶子便摇摇曳曳地掉落下来,只剩得红灯笼们光秃秃的挂在树梢,虽显落寞,但却更突出了身姿绰约。

3

前些日子,母亲与我到亲戚家摘粽叶,正好菜园中有一棵柿子树。树不高,人在下面稍稍踮起脚尖就能够得到,结的果子很多,多得快把树枝压倒了,亲戚往枝干边都支起了架子,好帮柿树分些重负,这才让树稳稳当当立着。

我们三人摘了小一会儿,就把袋子装满了。我瞧着袋子里的柿子,它们个个肚皮大得圆鼓鼓的,十分饱满。我心想,这下五脏庙可有福了。

亲戚说回去只需用清水泡上一个星期就可以做成脆柿,削了皮是非常好吃的。

脆柿吃起来甜蜜又爽脆,吃到了嘴里不像冬日里吃苹果那般冰凉,似乎是带着温度的,不会有突兀的冰凉感,平日里若嘴馋了,有一个甜津的脆柿解馋可真是一大乐事。

家里前几天的脆柿已经泡好了,但是我觉得削皮麻烦就一直没有吃,直到后来有一些泡得有些过了,果肉开始变软。母亲为了不浪费就全部送给了朋友,我再想吃也吃不着了。

看来这好东西想吃的时候就不要觉得麻烦,不然等没了,只能空悲叹咯。

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