彷徨,生活促人前进|创业并非一蹴而就,聊聊我的创业经历及“互联网+餐饮”的感受

       作为一个普普通通的上班族,每天的时光都在两点一线间,在忙忙碌碌中匆匆而过,人到中年越来越麻木,越来越迷茫,但是生活的重担一刻不停的催促着人前进不能停歇。

       随着年龄的增长对未来有了更多的思考,也有了更多的顾虑,希望为家人创造更好生活条件的想法越来越迫切。但是年龄渐长,往往也会追求一种稳定的状态,当然我也不会例外,因此想要做出巨大的改变并非易事,顾虑越多,压力越大。

       北京的生活成本居高不下,培养孩子更是重中之重、难上加难,这一切促使我迎接更大的挑战。辞职创业,高度的不确定性让我不得不提前做好心里准备,前期投入巨大,如果失败将会失去更多。经过再三踌躇之后,我决定奋力一搏,开一间属于自己的餐厅。

       餐厅的位置至关重要,经过实地考察之后,选择了餐饮一条街,这里客流量较高,不用担心客源问题;上下两层,一楼大厅、二楼包间,面积不大刚刚好,经过装修,置办所需物品,聘请厨师、服务员之后,餐厅按部就班的开业。

       餐厅主打的类目很有讲究,目前街上商家多数以炒菜为主,竞争激烈,不易创造出自身特色,更难打开市场,而且对于厨师厨艺要求较高,所以避开竞争白热化的类目是个不错的选择,那么我选择了比较火热,受欢迎的石锅鱼,制作工艺简单,无需过多的人力。

       开业大吉很顺利,质量是重中之重,希望可以让顾客满意,给顾客留下深刻的印象,同时搭配办理会员卡优惠活动,成功沉淀下一定数量的顾客,但是没有很好的维护,老顾客二次消费率较低,那么如何才能进行会员管理,促进老顾客的二次消费率和自发的口碑分享呢,在经营的同时我一直在苦苦寻找解决问题的方法。

       移动互联网如火如荼的时代,为会员维护管理提供了良好的途径,智慧餐厅的出现更是提高了餐厅经营的效率,减少对于人工的依赖。

       经过一番了解对比之后,拉手微店智慧餐饮系统让我眼前一亮,决定尝试一下。其打造的专属微信公众号可以将点餐、支付等环节整合其中,还有比较方便的一键导航、WiFi链接、联系我们等功能,最让我感到满意的是会员管理系统,不定期的推送优惠信息、赠送优惠券,以及分享有礼,老顾客进行分享即可获得多种小礼品。通过会员管理系统,扩大了餐厅的知名度,让老顾客有了更高的认同感。智慧餐饮系统不仅让餐厅经营减少了所需人工,控制了成本,扩大了知名度,积累了更多的顾客基础,而且还帮助餐厅建立线上渠道,实现了线上线下相融合的一体化模式,打造了属于自己的平台,为今后餐厅的经营打下了坚实的基础。

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