今日又收到山西弟弟 从故乡繁峙寄来的白水杏，儿时有关吃杏的记忆便浮现脑海。
繁峙县赵庄白水杏
酸甜金黄汁多 个头大
太行山高 汾河水长 晋地灵秀 杏花飘香 ，人说山西好风光。在新疆 甘肃 河北 都有很好吃的 不同品种的杏 但由以山西为最。晋东北部地区很多村庄院子里都会栽种品种不同的杏树，首先是观赏性高，开花到结果，最美不过杏花三月天，草长莺飞，房前屋后白里透红的杏花争相开放，一个个村庄掩映在这些杏花树下，妆点着山庄早春 分外妖娆
杏树掩映下的村庄
其次是食用价值高，在物质匮乏 地瘠民贫的时代，杏 可以说是自然的馈赠，是唯数不多的美食水果，每家每户 亲友往来 邻里之间，在杏成熟的季节，一进院都是让家里的小孩上树摘杏，端一碗 放在炕上吃，果实可以吃，吃不完的可以晒杏干，剥皮后的杏仁也可以吃，据说还有药用价值，真正的物尽其用，
杏仁和杏干
杏虽然好吃，但记忆里最愉快的不是杏的味道，却是翻墙上房，爬树摘杏的乐趣，那种居高临下，爬跳翻越，把杏装满口袋的乐趣，由其是在树上捉住结满杏的树枝，用力一摇，杏子噼里啪啦，掉在地下，小伙伴们你推我挤一阵疯抢，杏打在头上生疼浑然不觉的乐趣，最是难忘。
枝头红杏
无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
故乡风味的杏
这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
杏 很酸甜 但更多的是 故乡风物的味道
