今日又收到山西弟弟 从故乡繁峙寄来的白水杏,儿时有关吃杏的记忆便浮现脑海。
太行山高 汾河水长 晋地灵秀 杏花飘香 ,人说山西好风光。在新疆 甘肃 河北 都有很好吃的 不同品种的杏 但由以山西为最。晋东北部地区很多村庄院子里都会栽种品种不同的杏树,首先是观赏性高,开花到结果,最美不过杏花三月天,草长莺飞,房前屋后白里透红的杏花争相开放,一个个村庄掩映在这些杏花树下,妆点着山庄早春 分外妖娆
其次是食用价值高,在物质匮乏 地瘠民贫的时代,杏 可以说是自然的馈赠,是唯数不多的美食水果,每家每户 亲友往来 邻里之间,在杏成熟的季节,一进院都是让家里的小孩上树摘杏,端一碗 放在炕上吃,果实可以吃,吃不完的可以晒杏干,剥皮后的杏仁也可以吃,据说还有药用价值,真正的物尽其用,
杏虽然好吃,但记忆里最愉快的不是杏的味道,却是翻墙上房,爬树摘杏的乐趣,那种居高临下,爬跳翻越,把杏装满口袋的乐趣,由其是在树上捉住结满杏的树枝,用力一摇,杏子噼里啪啦,掉在地下,小伙伴们你推我挤一阵疯抢,杏打在头上生疼浑然不觉的乐趣,最是难忘。
无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
杏 很酸甜 但更多的是 故乡风物的味道