腊八节,俗称“腊八” ,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。
传说
腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
习俗
腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。 有些不产或者少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子,把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。
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腊八诗
《十二月八日步至西村》
——(宋)陆游
腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。
打年糕
年关临近,各自然村有威望的长者就挨家挨户地统计打年糕的数量和当年参加“比武”的未婚青年人数,然后到上年“擂主”家察看准备情况,择定吉日,开臼打年糕。
傍晚,“擂主”家的庭院里火把通明,庭心一尊大石臼和石椿覆盖个大红袱,屋檐边灶台上的蒸笼将糯、籼米粉按比例拌匀的“年糕粉”蒸得热气腾腾,芳香四溢,周围男女老少早已汇集得水泄不通。
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打年糕
祭祖
德清民间风俗众多,反映西部山里人家过年氛围的“年猪饭”,“年猪饭”从12月开始到过年,每年都要宰杀草猪,举办仪式、表演民俗节目,用村民自家养的草猪肉,再加上山间的冬笋、野菜等辅料,做成一桌丰盛的年猪饭来款待亲戚朋友。
年猪饭
和夏天游人如织的情景不同,冬天的莫干山,是山民们的狂欢。体验最有当地特色的节日,体验最有年味的新年,欢迎来到腊月的莫干山
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