疫情反反复复，才解封四五天又静默了。这几天居家隔离，有了大把大把的空闲时间，于是尝试着做各种美食。孩子想吃牛肉披萨，家有空气炸锅就可以。做法简单，零失败。学会了，可以随时给孩子做来吃。
材料：面粉 酵母粉 糖 牛奶
牛肉 洋葱 青椒 西红柿 玉米粒
番茄酱 马苏里拉芝士碎
做法：
1、发面，准备500克面粉倒入大碗中，放入5克酵母粉、一勺糖，边倒入牛奶（或者水）边搅拌，拌成面絮，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发一个小时。
2、牛肉（为了方便，我准备的酱牛肉），洋葱、青椒、西红柿少量，切丁备用。
3、面起发好后，放在面板上，揉匀排气，分成三个小面团，分别擀成薄片，与空气炸锅专用纸同样大，放入炸锅，整理边缘，稍厚卷边，用叉子在中间扎小眼，先烤制6分钟。
4、饼胚熟后，先刷一层番茄酱，再撒一层芝士碎，接着依次放上牛肉丁，玉米粒，青椒丁和洋葱丁，西红柿丁，最后再撒一层芝士碎，放入炸锅中接着烤4到5分钟。一道美味的牛肉披萨就做好了。
如果孩子喜欢吃鲜虾披萨，培根披萨，或者水果披萨，都可以换着做，让他大饱口福。快来试一试吧！
