香菇品种238赚钱顶呱呱

硬质香菇238品种于2013年从日本引进,经过5年的杂交驯化培育而成的。她是香菇品种中短菌龄的硬质菇,是属于广温型的品种,菌丝生长温度5~32℃,子实体生长适宜温度为15~28℃。它既能适宜普通菇的栽培管理,也能进行花菇栽培管理。238香菇爆出现象极少,香菇个头大,肉质肥厚,形状元正,白面菇居多,不容易开伞,对采摘时间要求不大。而且菇腿较小,一般成锥形。根据对比来看,238香菇夏季更耐高温,远远超过808。所以如果反季栽培,三伏天出菇量较808要大。

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一、栽培基本情况

1.菌丝生长特性:菌丝浓密,绒毛状,白色,气生菌丝生长旺盛,爬壁力强,在常温下培育,菌丝长速快。

2.形态特征:子实体单生,菇形朵大、肉厚、圆正,菌盖表面灰白色,含水量大时颜色会加深。菇直径3~15cm,厚1.5~3.5cm,不易开伞。菌柄上粗下细,呈倒圆锥形。

3.菌株温型:广温型,菌丝生长温度5~32℃,最适温度18~25℃,出菇范围5~34℃,适宜出菇温度为15~28℃。袋料栽培,在适温条件下,培育80~90天,即能达到生理成熟。轻微震动菌棒,便能刺激出菇。

4.抗性:238的抗性很强,可与939、9608比。在高温时期,菌丝抗性很高,与168、808、212比,都比它们强,不易吐黄水,也不易烂菌种孔。

  5.出菇性能:238与808、168、212、0912、9608、939等出菇比较中,除了低温(冬天)出菇不如939、9608外,各项指标都很好,特别是反季节栽培中,238的耐高温性能远远超出168、808,而且也优于0912。当温度高到808、168不能出菇时,238还能正常出菇,而且不管温度有多高,菇柄始终短小。

二、栽培技术要点

1.栽培季节:特别适应反季节栽培,也适宜秋、冬春季节栽培出菇。培养料配方和常规香菇一样,培菌管理也与常规香菇管理相同。238香菇品种需要注意的,是刺孔通大气时不要太晚,当整个菌棒菌丝发满时,就应及时刺孔,因为这个品种对外界震动很敏感,晚了刺孔通气很容易出菇。

2.适期排场:当238菌丝生理成熟时,在出菇适温下对震动刺激很敏感,只要通过搬动,敲打等刺激,就会诱发子实体的大量发生。在出菇期来临前的30天前做好上架或排场工作,否则在出菇适温下,因排场的震动刺激造成大量出菇,从而增加管理难度。238菇质优,其出菇潮次分明,由于菌龄短,菌丝成熟快,所以接种期越迟,潮次越明显。

3.栽培模式:适合立棒栽培、层架栽培。非常适合层架栽培,很容易出花菇。

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4.出菇管理:易出菇,好管理。

a光照 菌棒轻色和子实体生长阶段需要有较强的散射光。在较强的光照条件下长成子实体柄短肉厚,质量好。

b催蕾 采取拍打、温差刺激、湿差刺激等措施、即可取得较好的催菇效果。

c采收 依据市场需求进行采收。采收时应将菌棒上的残留处理干净,避免菇柄腐烂引发病虫害。

三、管理技术

经过三年的种植试验,基本摸清了238品种的特性,总结出了238品种的管理经验。238品种如果管理到位,就能栽培出圆整、肉厚、菇大、柄短的优质菇。238与808相比,238的菇更硬、重、大、柄短、颜色淡的,是各方面都优于808的好品种。要栽培出如此优质、漂亮、高产的香菇,主要是要注意一下几点:

1.配方:基本和常规的配方相同,有差别的一点就是麦麸的比例要高,要占20%,即17~58筒袋的菌棒,每个麦麸的含量是6两,最少不能少于5.5两,麦麸的含量最好处于5.5~6两之间。因为238品种特别会消耗氮,如果含氮量不高,就会导致出菇阶段出第四批菇时,菌棒就散了产量就跟不上了。所以,根据我们试种和反复对比,得出麦麸增加到6两时,菌棒第四批出得菇,达到与第一批、第二批一样好的菇,而且菌棒在第四批菇出完后,仍然很好,后期产量还很高。当麦麸达到这个量时,菌棒非常有力,所出的菇更厚、更硬、更圆、更大,几乎没有一个畸形菇,都是优质的好菇。但是要注意一下,不是说麦麸含量越高越好,太高了碳氮比失调了反而不出菇或没有产量。

2.水分:238对水分要求高于808品种,培养基含水量为1:1.2,即17*58的棒装成重量在5.5斤重,水分小出菇密菇个小产量低。

3.刺孔放气:238品种在发菌过程中,耗氧非常大,容易缺氧,起菌瘤。所以,当发菌接近小碗口大时,就放小气;当发菌快连上时,缝隙有小指头大时,又放一次小气。不建议放大气,因为当整个菌棒发白时,再放大气,容易白棒出菇。

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4.排棒出菇:要求排棒和出菇分开进行,当第二次放小气时,就提前上架养菌或立棒式排棒养菌。这样就既能预防白棒出菇,又能很好地养好菌。出菇阶段要求菌棒在脱袋前,菌棒要转好色。虽然菌棒可以边出菇边转色,但根据我们试种得出的经验,238品种在袋内转好色后出菇,更能保证所出的菇自始至终都是圆整的好菇。

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