春节的烟花味还没完全散去，小巷里却飘来酒酿饼的甜香。
是的，记忆中，每年的这个时节，酒酿饼就会悄悄地潜入食客的眼帘。
朋友去同里古镇，看到酒酿饼摊前，排着长长的队伍，他也挤进去，伸长脖子看前面的人买了几十只，甚至一两百只，他耐心地等了很久，终于买到热兹焐烫的酒酿饼，顺便也买了麦芽塌饼。
返回的路上，朋友紧紧抱着酒酿饼，不让热气漏出来，送到我家的时候，酒酿饼还是热的，原本冷却的麦芽塌饼也有点热气。热量是互相传递的，毕竟它俩是焐在同一个袋子里。
酒酿饼趁热吃，麦芽塌饼冷吃，这一点，它俩完全不在一个频道。
先生一下子吃了四只酒酿饼，一只麦芽塌饼。惊得我睁圆眼珠子：吃坏了，怎么办？
大不了，晚饭不吃。先生轻描淡写甩出一句话。
结果，他真的连晚饭都没吃。
静下来，我有点奇怪，他平时不大喜吃糕点，怎么一下子大吃特吃？难不成脑子出问题？再不就是特别好吃，刹不住车？
经过观察，他的脑子还算正常，与平时无二。倒是这时鲜货酒酿饼勾起了他的馋虫，嘴巴熬不住，吃了又吃。
酒酿饼确实好吃，有酒酿的酸甜，也有糖猪油的肥硕柔滑，豆沙细腻，饼的一面有点焦黄，犹如饭糍的硬香，有嚼劲。整个酒酿饼有软有硬，酸甜肥，融合一起，满足了味蕾的需要，还齿颌留香，有种回味无穷的感觉。
至于麦芽塌饼，我印象中的它应该是在五月份天气稍微暖和的时节出现。那时候，作为青草头材料的石灰草和鼠曲草正是生长茂盛的季节，采下嫩叶，洗净，沸水里煮烂，揉进麦芽粉和米粉的粉团里……
我母亲每年春天要做麦芽塌饼，兴趣高的时候，会做两次、三次。去田野、鱼塘边，看到石灰草和鼠曲草，母亲忍不住割回家，现做现煮。有时候，草头多了，索性放进冰箱冷冻。什么时候想到做麦芽塌饼，就掏出冷冻的草头，化冻后煮烂。现代化电器设备的普及，让原本只能春天做的麦芽塌饼，在其它三季也能随时做到，随时品尝。
现在想起，我家的冰箱里还有几个青草头，去年的存货，娘家冰箱放不下，我妈寄存到我家，不知道哪天做呢？
