300道工艺之肉沫茄子,改版04-2

时间:2017年8月11日晚间

地点:天津庄婶厨房

作者:阮博杰


阿姨教自己切的

        意想不到,阿姨教切的茄子,她在旁边指导的感觉就特别有意思,自己做的时候是没意思


最后自己炒的


【突破登顶爆棚】

1.阿姨教切的茄子瞬间让人感觉特别好,先前自己的切的不齐

2.切的时候手法换了,用大拇指顶菜刀换成用第二根手指顶菜刀

3.切的更静心,更加整齐

4.发现很多过程的细节自己不知道,比如是大火啊,小火啊,待提升的

5.摆的盘子特别好看,拿了一个大碗,倒入茄子

6.学着舅舅整理了灶台,喷了一点安利,然后用清洁球刷,最后用布全擦了一遍,再擦至右边台子,洗碗池

7.最后洗了菜板和刀

8.阿姨说加面酱摆盘更加好看

【我怎么如此幸运】

1.我怎么如此幸运,总是知道一些基本的东西,比如,活完地面清

2.我怎么如此幸运,今天在阿姨的指导下,有了新的改变,立马感觉不一样

3.我怎么如此幸运,切茄子的时候怎么可以一点差错也没有……

4.我怎么如此幸运,每次总是想到一些新的菜品,粉丝包菜,肉沫茄子,而且是没有思考的……

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