看到美食,就想试做,试吃。
好吧,我也是美食控啊!
200克面粉,10克白糖,100克温水混合后和成团,醒发20分钟。
同时用面油二比一比例做油酥。
等醒好面,擀面皮把油酥包入,反复包压5次,卷成筒,一分为二。再切成小块。
按扁后,包入自制红豆沙,成千层豆沙球。
油锅烧热,油炸至起酥呈金黄色。
色泽诱人,外酥里嫩。
想不想来一口?
看到美食,就想试做,试吃。
好吧,我也是美食控啊!
200克面粉,10克白糖,100克温水混合后和成团,醒发20分钟。
同时用面油二比一比例做油酥。
等醒好面,擀面皮把油酥包入,反复包压5次,卷成筒,一分为二。再切成小块。
按扁后,包入自制红豆沙,成千层豆沙球。
油锅烧热,油炸至起酥呈金黄色。
色泽诱人,外酥里嫩。
想不想来一口?