三元割爱麦当劳的新闻在之前就备受关注，一部分媒体表现出的态度也对这家“洋快餐”不太看好，虽然这样，麦当劳在当今餐饮市场上依然占据着庞大的“体量“，它曾经的辉煌也是不能否定的。

1955年成立以来，麦当劳公司凭借其独特的经营模式取得长足发展，成为世界500强企业中，餐饮服务业首位。进军中国市场后，麦当劳又取得了飞速的发展，并在一定程度上影响乃至改变了中国消费者的消费观念和饮食习惯。

那么，问题来了：麦当劳的辉煌是怎么造就的？

麦当劳在中国餐饮市场取得空前成功，原因是多方面的，然而尤其重要的，还是其明确的市场定位策略——确定“年轻快乐”的市场定位，而且将这个理念深入营销事件的各环节当中。能够这么说，麦当劳的成功是定位的成功。

什么是定位？

定位，由美国著名营销专家艾·里斯与杰克·特劳特于20世纪70年代提出。其中心理论是品牌要在预期受众头脑里占据一个独有的价值地位。通俗一点来讲定位就是给你的品牌或是产品找到合适的“位置”和建立具体的品牌“性格”。

１.为什么要定位？

中国餐饮界有很多企业一直是处于“盲人走路”的经营状态，对定位不熟悉，不重视，但是，这样的企业就会面对十分多的问题，举个例子：活动宣传，甚至品牌宣传主题不突出；企业策略时常进行较大调整，浪费大量的人力资源，物料成本和时间成本；没有一致的品牌性格等。

在这种情况下，企业的营销运转就是走一步算一步，就算是设定营销计划，也是缺乏一贯性，策略是否有效，重点在于坚持和稳定，就像海中行船一样，没有罗盘帮你指明方向，你肯定是漫无目的航行。因此，确定企业正确的营销方向是非常重要的，而这，就需要一个良好的定位策略来实现。

２.看看，麦当劳是怎么做的？

（ａ）找到目标人群

通过细分市场、评估细分市场和最终选择市场目标人群。

麦当劳把人群细分为儿童（４－１６岁）、青少年（１６－２５岁）、青年（２５－４５岁）、中老年（４５岁以上）四个阶梯，并对每个阶梯进行性格分析。

儿童：快乐体验导向；

青少年：追求个性导向、功能休闲导向；

青年：效率至上导向、时尚娱乐导向；

中老年：营养健康导向、经济实惠导向。

以上，将市场细分为七种人型。

麦当劳根据七种人型特点设计调查问卷，通过调查问卷对市场吸引力和企业适应力两方面进行评估，最后，将目标人群锁定在“追求快乐的儿童”、“追求个性的青少年”、“追求时尚娱乐的青年”。因为儿童市场附加成本比较高（如游乐场、娱乐演员等都会附加较高成本），并且麦当劳大部分占据商业繁华区，更接近白领人群，因此放弃儿童市场。

（ｂ）根据目标人群确定营销整合要素

“追求个性的青少年”和“追求时尚娱乐的青年”对沟通、传递独特体验尤为重视，其次是到达的便利、点餐的便捷以及服务态度。根据目标人群特性，将营销整合要素的重要性进行排名：第一、信息传递体验（沟通）；第二，到达便利、环境；第三，产品质量、价格。

重要性较高的营销要素变化会对目标人群产生尤为明显的影响。

（ｃ）实现定位战略

麦当劳在确定年轻快乐的市场定位后，通过沟通、环境、店址等要素来实现其定位，保证营销组合要素都达到行业平均水平的情况下，突出沟通要素。

沟通要素上，麦当劳的广告宣传语“I am lovin it （我就喜欢它）”，其创意出发点便是中国年轻一代在无穷无尽的压力增加的环境里，渴望可以让自己不用任何理由做决定的心态。当然，广告宣传还有十分多，然而受众目标是一致的，定位也都是年轻快乐。最具代表性的就是麦当劳的招牌吉祥物和企业形象代言人——麦当劳叔叔。

麦当劳官网上也根据目标人群的兴趣点来提供内容，如，体育、音乐、优惠券等。门店布置上麦当劳也全力营造“欢乐气氛”。

环境要素上，麦当劳充分考虑到顾客的视觉、嗅觉、听觉、触觉感受。举个例子，地面采用木纹图案砖，整个餐厅以淡粉、橘黄色为主色调，由于色彩心理学告诉我们，此种色调可以增加食欲；听觉上麦当劳会在店内播放悦耳轻音乐，很多年轻人闲聊、会友都会选择这里，乃至还有一部分年轻人在这里学习工作。

店址要素上，麦当劳针对目标人群，将地址选在年轻人较为密集的百货和写字楼群处。

麦当劳在定位的实施过程，每一步都是建立在目标人群特性的基础上，而且遵循“年轻快乐”定位。这样的一个结果就是，全部的营销活动目标皆指向了一点，那就是定位点，集中火力，效果才能够越明显。

3.定位是为实现共同的使命

定位，是很重要的营销步骤，由于定位明确可以让企业了解自身处于什么位置，面对的又是谁。只有企业了解自身在行业当中的位置是才可以更好的找出自身拥有其他企业没有的特有产品或服务。这样也就相当于有了自己的卖点，避免恶性的同质化竞争。除此以外，定位会将全部资源汇聚到相同的使命上，使企业更容易达到预期的目标。

4.企业如何做好定位要问自己5个问题

我们在哪里？（寻找自己的市场位置）

我们缘何在这里？（分析环境和确定你的目标人群）

我们要去哪？（通过分析找出你要的定位点）

我们如何去？（规划策略实现定位）

我们是否在去的路上？（我们是否这样做了）

5.假如对定位依然没有把握怎么办？

成功定位不是对全部企业而言都是能够轻松实现的，由于，定位需要建立在调研的基础上，因此企业选择一个像招商快车投资这样专业的服务机构来代理操作更为适合。

招商快车投资可以依据企业客户需求和市场预期，针对产品属性、区域市场特性、受众人群特点等方面开展专业的市场调查，对市场定位，打造样板市场进行再剖析。

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